先日、水上市場でご一緒した北海道系友だちと生レバー屋へ行きました。
バンコク在住の方もナマモノはいやだなー、でもちょっと興味あるといった感じで、おそるおそるの訪問です
お、きょうは最初から明かりが灯っているぞ
18時ちょいすぎだったので、いい場所に着席します
シンハビールでかんぱーい！
お、きょうはきれいにメニューが撮影できるぞ
ということで全メニュー大公開！
ユッケ
つやつや
海老の刺身
歯ごたえがよく、しかも脂を感じる一品です
生レバー
つやつや
軟骨の唐揚げ
こりこり
牛肉の炙り
いい感じの火の通し方です
サイオーン・ヤーン
豚腸の炙り
くにくにしておいしい
タップワーン
レバーのタイ風
今日は火の通し方が絶妙
赤貝のやいたもの
開いてくれているので食べやすい
生牡蠣
うーん、これはいまいち。もっと大きい方がおいしいです
そしてシャブーの牛肉バージョン
おや、きょうは刺しの入りが悪いぞ。牛肉の仕入れを変更したに違いない
ちなみに前回のシャブーはこちら
ぜんぜん違うでしょ！
やさいとともにぐつぐつしていただきます
最後はもち米を発注しておじやにしました。
日本人だな〜
こんだけ食べても3人で6000円程度。やっぱいい店だわ
この後日、こちらのお食事会開催につながりました