札幌 らーめんさかいの鶏そば醤油

ちょっと麻生(あさぶ)エリア探索に行って来ました。
地下鉄南北線麻生駅徒歩4-5分くらいです

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11時30分の開店すぐに訪問しました。
のれんもかかっていまして営業中です。

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券売機で食券を購入しますが…

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券売機の上にスープの説明や人気ランキングがあって、参考になります。
人気ランキングNo.1の鶏そば醤油を選択しました。

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カウンター席へ案内されます

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カウンターにありましたイラスト付きメニューです。
表は鶏そばシリーズ

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裏面にも味噌や和風醤油、旨塩などがラインナップされています。

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カウンターには、にんにく、唐辛子、ミルの胡椒

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鶏そば醤油がはこばれました。
一見地味なルックスです。

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中央には薄い切られたチャーシューの華、そして糸唐辛子

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鶏チャーシュー、そしてゆず
この鶏チャーシューが意外と厚く、もっちりとした歯ごたえが楽しめます。

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スープは鶏スープで、キリッとした醤油だれで、すっきりしたもの。

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穂先メンマが2本

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驚いたのがこの麺。とてもおいしい。
細めのストレート麺ですが、味わい深くのどごしもよく、スープとあいまってものすごく楽しめる麺です。ランチタイムは、麺大盛りか小ライスが無料だったのですが、珍しく大盛りにしときゃよかったと思いました。

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説明書きをみてみると、道産100%ブレンド低加水中細ストレート麺だそう。
味噌ラーメンは別のブレンドみたいなので、こちらもとても食べたくなりました。

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道産小麦使用自家製麺と大きく掲げられていました。
麻生エリアはなかなか来ることがありませんが、また来ることがあれば、次回は辛味噌かこっさり味噌を頼んでみよう。ぜひ食べてみたいです。

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