松前 レストラン矢野の海苔だんだん

松前まで来たのは、海苔だんだんを食べたかったため。ずいぶん前から行きたいと思っていましたが、なかなか機会がありませんでした。しかしLove Hokkaido 6日間パスが背中を押してくれ、松前行きを決行しました。

松前、レストラン矢野
矢野旅館の向かって右側にあります。

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通りに面した明るい席へ
他の席はやや暗い感じでした。

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メニュー
まぐろ漬け丼、まぐろ御膳とお目当ての松前海苔だんだん

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洋食のメニューもあります

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生姜焼きやとんかつ、カレーなんかもあります

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自家製の松前漬けを使ったメニューたち

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もちろん海苔だんだんを注文します

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しばらく待って海苔だんだんが運ばれました

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オープン!
海苔のいい香りがフワッと鼻をくすぐります

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ふのりの味噌汁
津軽海峡の味

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海苔だんだん
全面に手積みの寒海苔が敷かれています。

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松前漬けと何かの海藻
このお料理たちは、みんな地元のものです。しかも肉も魚もない。

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松前海苔〜

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そしてだんだんの由来は、真ん中の層にも松前海苔があしらわれています。ちょっと甘い醤油味で、ご飯と海苔を食べます。まったく飽きないのがすごいところ。

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念願の海苔だんだんを食べられました。わざわざ来た甲斐がありました。

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満足です~。このあと松前城を見てから、函館に戻りました。

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