年末の札幌で、友だちを招いてお食事会を開催いたしました。
この日のお品書き
しらすの入ったパリパリチーズ
餃子
失敗して皮がくっついてしまった。残念
ゴーヤーチャンプルー
先日沖縄で買ったゴーヤーと島豆腐、豚肉を使用
カスベのから揚げ
北海道らしいメニュー。軟骨まで美味しく食べられます
しょうが香る鶏丸とごぼう汁
生姜をばっちり効かせた冬にぴったりの汁物です
お皿に盛る前のお鍋の状態
カキフライ
広島産の大振りな牡蠣をさっくり揚げました。
タルタルソースはらっきょう入り
たんまり乗せていただきました
じゃがいものグラタン
道産じゃがいも、玉ねぎ、低温殺菌牛乳を使用しました北海道メニュー
カキのリゾット
ご飯部分にもたっぷりカキを入れて作りました。
初めて来た方にも楽しんでいただき、深夜まで会は続きました〜。