札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

ツイッターで美味しそうなラーメンのツイートが流れていて思わず行って来ました。
中央バス札幌バスターミナルの地下のお店です

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

いざ地下食堂街へ

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

らーめん紫雲亭です

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

メニュー
塩ラーメンがトップメニュー、醤油・味噌・カレー・担担麺・限定と幅広いです。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

今回のお目当ては、この鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメンです。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

端っこのプライベート感満載のソロ席に案内されました。
鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメンを塩で、発注します。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

壁のメニュー
セットで、キーマカレーやハヤシライスが珍しい。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

いまはなき富公というラーメン屋の味を継承しているらしいです。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメンが来ました。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

バゲットが2枚ついています。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

中央には鶏レバーと砂肝のパテというか固まったそぼろというかそんなものがたくさんトッピングされています

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

スープはまろやかな塩ラーメンベースです。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

せっかくだからバゲットに乗せていただいてみます。
赤ワインとよく合う味でしょう

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

パテ風の下には炒めたもやしとニラ

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

麺は西山製麺に特注したものとのこと

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

レバーと砂肝のパテはたくさん乗っかっているので、いつまでも楽しめます。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

ラーメン紫雲亭の限定メニューの鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン。とっても楽しめました。
今度はカレーラーメン食べてみるか!

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

バスターミナル地下のレストラン街。一部閉店のお店もありますが、昭和の香りがして好き。別の店も開拓してみるという手もありそうだ。

09D24014-B3CB-4069-BBE5-2A5BA63F78EA-1024x768 札幌 紫雲亭の鶏レバーと砂肝のパテ風ラーメン

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です