飲めるハンバーグで有名な将泰庵に初めて行って来ました。
場所はトンローのホテルニッコーバンコクの3階です。将泰庵の本店は千葉県船橋市のようです。
開店と同時に行きました。
なかなか人気で、予約のお客さんがどんどん入っていきました
一人でしたが、個室に通されました
こちらがランチメニューです
なかなか美味しそうな焼肉御膳の写真です。
お値段もそれなりにしますが…
予定どおり飲めるハンバーグ行きましょう。
ハンバーグ御膳のおろしポン酢200gで。ご飯は大中小選べるとのことで、普通でお願いしました。
天井にはシャンデリア
前菜
サラダ
3種盛り
牛タンのやわらか煮、小松菜のおひたし、紅白なますです
将泰庵のおすすめ五品だそうだ
そしてハンバーグが到着する直前にご飯と汁物が運ばれます
そしてハンバーグがジュージューいいながら運ばれました
こちらが飲めるハンバーグ・おろしポン酢です
ハンバーグを切ってみると、確かに液体のようなお肉。
ものすごくまろやか。お肉はかなり細かくミンチになっており、つなぎをほとんど感じません。ポン酢ソースともよくあいます。
これは美味しいハンバーグをいただきました。
ちょっと再現したくても再現方法が思い浮かびません。また食べたいにゃあ〜