やはりバンコクに来たら行きたい店、ムーデーンのお店のスアンルアンに行きましょう
ソンテウを下車して、徒歩10分くらいで到着します。
店頭のキッチン
こちらに価格表があります
きょうもカリカリ豚がスタンバっています。カリカリだな、ということでカオムークロープを発注しました。
テーブル席に座ります。デーブルには伏せたザルで守られた薬味群があります。総じて唐辛子由来。さすがタイ！
氷をもらいまして、お茶を飲みます
来ました〜
カリカリ豚のカオムークロープです。
付け合せの野菜はきゅうり
カリカリ豚、そこにかけられた甘くないソース
アヒルのゆで卵
黄身の色がオレンジ色
このカリカリ豚が皮目がカリカリ、お肉のところがしっとりとろけます。
そこに味変で辛くしても旨い
スアンルアンのカオムークロープ、こいつはやめられまへん
