札幌 定食屋 亘の五種の魚のづけ丼

ちょっとお高めですけど、おいしいランチがいただける定食屋亘(わたる)へ行きました。場所は大通西14丁目、こちらは4回目の訪問になります。

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地下1階の入口

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入口の横のメニュー
美味しいとわかっている親子丼にしようかなと思いましたが、一つだけ未食がある。それにするか。

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入店します。2人がけのテーブル席へ
五種の魚のづけ丼定食をお願いしました。

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しばしお待ちします。

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五種の魚のづけ丼が運ばれました

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こちらがづけ丼
お魚はそれぞれ別の漬けダレで味付けしているみたい

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具だくさんのお味噌汁

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季節の味 若竹煮

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手前が真ふぐで、歯ごたえがシャクシャクしていて美味しい。その右側は甘海老ですが、漬け丼のネタとしてはめずらしい。ねっとりとしています。

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さけ、ヒラメ、あとなにかな。とにかく味噌味だったり、ごまだったり素材と味の変化が楽しい。

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定食屋亘でひと味変わった漬け丼をいただきました。これで一通りのメニューは制覇しました。
次回は、親子丼かな。

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