この日の晩ごはんは僕のリクエストでソフトシェルクラブのトゥイ94へ行きました。
店頭ではソフトシェルクラブが生きて歓迎してくれます。泡をプカプカさせていたり臨戦態勢です。
テーブル席へ
ビアサイゴンで乾杯。氷を入れてもらいました。
忙しい店内
ソフトシェルクラブと春雨の炒め
カニミソがたくさん入っていて、前回よりも美味しくなったと感じました
もちろん蟹肉もたくさん
そしてクアロット登場
ソフトシェルクラブの揚げ物です
この胴体の部分をガブッといくと、かにみそがぐじゅっと出てきて感動する。
締めはかにチャーハン
くず米を使った、パラパラ系
やっぱりカニ身が本当にたくさん
これだけ食べてビール飲んで、3200円程度。また来たいぞ！
帰る時に、まさに揚げられているソフトシェルクラブを激写
ごちそうさまでした〜
