札幌 Fishmans Sapporoの牡蠣料理
この日から2泊でお客さん。雪で翻弄されたものの、無事到着しました。最初の夜は、牡蠣をご所望のため、Fishmans Sapporoへ初訪問。創成川スクエアのすぐ近くのビルの中にあります。 ビル６階の入り口です テーブル席 …
札幌 ごはんダイニング太川のヒレカツ定食【日替り】
北のたまゆらとセットでごはんダイニング太川（たいせん）へ。通算5回めの訪問になります。 今日の日替わりはなにかなーヒレカツ定食です。 カウンター席へ うっ、値段が上がった 概ね50円の値上げのようです。日替わり定食も70 …
2月6-7日のおもてなし料理
一昨日の6日にお食事会開催で、3名のゲストをお呼びする予定でしたが、あいにくの大雪のためご夫妻が来ることが困難となり、2日連続の開催となりました。その時お出しした料理をご紹介します。 お品書き2日間全く同じメニュー構成で …
初代 札幌ラーメン共和国店の醤油
札幌駅直結エスタ10階にあるラーメン共和国へ 蒸気機関車らしいものや踏切チックなものもありました よし、きょうは小樽の初代に行こう。千葉に住んでいた頃、フェリーで小樽まで行って、初代の本店でラーメン食べたな。ずいぶん昔の …
札幌 リゾッテリア・ガクのほたての炙りと七草、燻製チーズのリゾット
時計台ビル地下１階にあるリゾッテリア・ガクに行きましょう良く行く「できたて屋」と同じフロアです お店の入り口 本日のおすすめリゾットは、ほたての炙りと七草、燻製チーズのトマトソースリゾットです。 コーナーの席へご案内 リ …
札幌 弟子屈ラーメン横丁店の魚介しぼり醤油
今日はラーメン気分。新規開拓行ってきます。ほとんど行ったことがない元祖ラーメン横丁へ いろいろなお店がありますが、お昼には開いている店は少なそう こちらの弟子屈ラーメンに行きます 券売機の上のメニュー 魚介しぼり醤油にチ …
札幌 福の樹のカレートマトヌードル
久しぶりにトマトヌードルの福の樹へ訪問しました。2回めとなります。南4条の石山通交差点近くにあります。スープカレーラマイの斜向いです。 古いマンションの1階にあります。入り口 カウンター席に案内されました メニュー前回は …
生鮮市場で海産物を買って調理する
豚丼を食べたあと、北10条の生鮮市場に行きました。この日、買って来たのは、３アイテム。一つ目は、礼文産水カスベ（ソコガンギエイ） 北海道産生助子スケソウダラの卵巣。たらこの原料になるものです 静岡産かつおタタキ まず助子 …
札幌 十勝豚丼いっぴんの豚ざんまい
北十条の生鮮市場にお買い物ついでに、近くの十勝豚丼いっぴんに行ってみました。いっぴんは、以前帯広の本店？と札幌駅ステラプレイス店に行ったことがあります。 カウンター席に案内されました メニュー豚丼しかありません。 この中 …
札幌 すあげ＋のチキンレッグと野菜スープカレー
はじめてスープカレーのすあげ＋に行きました。 古いビルの２階にお店はあります 入り口 窓に面したカウンター席に案内されました。メニュー チキンレッグと野菜カレーの揚げにしよう 他にもこんなメニューもありました スープはイ …
札幌 スープカレーネイビーズの季節の魚と真薯のスープカレー
スープカレーネイビーズに3回目の訪問です。 マリンな入り口 カウンター席へ 今日はなににしようかな。マンスリーメニューはないようです。 数量限定スープカレー このカニとゆり根のしんじょとタラの西京焼きのスープカレーにしよ …
札幌 てきたて屋時計台店の干物でフライ定食
今日はお魚気分。向かう先は時計台ビルのできたて屋です。 今年初の訪問です。 今日も干物がじゃんじゃん焼かれています。 一人用テーブル席にご案内 名物生干し焼きメニュー よし、今日はこれにしよう。お茶漬けも食べたいので、銀 …
札幌 175°DENO担担麺総本店の一七五郎
今年の麺はじめは、175°DENO担担麺の一七五郎にしましょう。総本店は、家から歩いて5分もかからない近い所にあります。 雑居ビルの1階。狭い通路の先にあります いつの間にか総本店限定の小五郎（未食）がドロップしているも …
1月3日羽田発札幌行日本航空517便
1月3日、札幌に戻ります。京急で羽田空港へ帰省客でそこそこ賑わっています。 チェックインします。 昼過ぎのフライトなので、お弁当でも買いましょう サクララウンジへ まあまあ混雑しています。 窓際席へ 買ってきたお弁当は、 …
先輩宅にてごちそうになる
元旦から花王時代の先輩宅へおじゃまいたしました！ドイツ駐在時からの長いお付き合いです。いつもお世話になっております。 お品書きめっちゃたくさんある〜 すてきなテーブルセッティング シーフードマリネ レンズ豆 チキンのデリ …
熱海 デラックスこゆるぎ弁当
友だちのの家からはビルの間に富士山が見えます。 沼津駅まで送っていただきました。お世話になりました〜。 沼津駅前のC58-230の動輪沼津機関区の歴史とともに 船橋までの切符を購入まずは熱海へ 沼津始発熱海行の短距離電車 …
沼津の友だちの家で作ったもの
２泊もお世話になるので、お料理作りますよ〜ということで連日の料理作成となりました。その内容をご紹介します。 1日目いきなりですが、友だち作アジのお刺身 便利な卓上調理器で、焼売を蒸しています 焼売 麻婆豆腐 回鍋肉 １日 …
静岡県沼津へ行き、観光する
懐かしい横浜を後にして、友だちの住む沼津へ向かいます。熱海行普通列車のグリーン車に乗車。年末は休日ダイヤでグリーン券も休日対応ということで、改札口をでなければ800円でどこまでも行けます。 小田原を過ぎると海が見えてきま …
横浜 やきとりセンターの純レバ丼
僕はコロワイドの株主で、毎年4万円相当の株主優待をいただいています。新型コロナウィルスの影響で有効期限が延びていましたが、年末で切れるポイント消化のためにコロワイドのお店へ行きましょう。 懐かしい横浜駅で途中下車、西口天 …
神保町 スペインバル・グラシア
上京3日目の夜は、懐かしい花王のシステム開発の関係者と飲みです。場所はボードゲームを楽しんだ神保町です。 時間ちょい前に行ったところ、みなさんお待ちでした。お久しぶりです。 飲み放題メニュー 本日のコース料理スペイン満喫 …