青森 天ふじのお寿司
東京からのお客さまを接待するためにお寿司の名店で名高い天ふじへ。 カウンター席へ 最初はビールで乾杯 ナマコ 冬が旬 ハタハタ寿司 ブリコの歯ごたえが特徴 お刺身 本マグロが輝きを放つ このあたりから日本酒へ移行 弘前の …
青森 蔵八の海老かき揚げ（日替わり）
今年も蔵八行くわよ〜 今日の日替わりは、エビのかき揚げ玉子とじとソイの煮付けか おや、銀たらの値段が上がったような気がするわ。 ということで、日替わりのエビのかき揚げ玉子とじいきます！ ほどなくしてやってきました〜 相変 …
青森 ひらこ屋のニボだく中 麺硬＋煮玉子
康家の醤油鍋ラーメンが期待通りではなかったため、煮干し補給のため今年初のひらこ屋へ。開店ちょっと前に行きました。 ちょっと前にいったおかげで、１０時３０分の開店と同時に最後のカウンター席に滑り込みセーフでした。僕の次の人 …
青森 康家の醤油鍋ラーメン
先日来、薬膳味噌鍋ラーメンにはまっていますが、そういえばその康家にはもう1種類の鍋ラーメンがあります。 やはりそいつも試してみなきゃだめだろうということで、未食の鍋ラーメンを攻略に行きました。 カウンター席にすわります。 …
青森 情熱ビリーのこく旨みそラーメン
味噌ラーメン気分でしたので、たしか味噌系もあっただろうなということで情熱ビリーへ。 いつものようにアーリーアメリカンな店内 メニュー大統領みそラーメンとこく旨みそラーメンとどう違うの？と聞いてみたところ、スープは同じでト …
青森 秀寿司のおまかせコース
病院のお客さんとの会食ということで、日曜日の夜に秀寿司へ。 日曜日に開いているお寿司屋さんは少なく、こことあすかと隔週、一八寿司がやっているくらいです。 津軽塗のテーブル お客さんも到着され、宴会開始です。まず最初はビー …
青森 寧々家のお刺身とほっけ焼き御膳
ちょっとお魚気分で、優待気分だったので、コロワイド傘下の寧々家（ねねや）にランチしに行きました。 グランドメニューとは別のおそらく青森店だけのランチメニュー この中からお刺身とほっけ焼き御膳を発注しました。 デザート・ド …
青森 しょう太の焼きそば並全部のせ
ちょっと焼きそば気分だったので、しょう太へ行って来ました。 なかなか盛況で少し待ちました カウンターの上にはいろいろ調味料が準備されています。 えーと、今回は焼きそば並に全部のせでお願いしました しばらくして運ばれてきま …
青森 蔵八のホタテフライ（日替わり）
この日も蔵八でランチです。 今日の日替わりは何かな〜 テーブル席に案内されます よし、ここは青森県らしくホタテフライにしよう！ 注文してから５分程で運ばれてきました〜 えーっ、これがホタテ？というような形状 中には大振り …
青森 康家の薬膳味噌鍋ラーメン2回目
先日、薬膳味噌鍋ラーメンが、あまりにも美味しかった康家に再度行って来ました。 再びカウンター席にすわり、薬膳味噌鍋ラーメンを今回は背脂抜きでお願いしました。 康家のこだわりがいろいろあるそうです。 ほどなくして薬膳味噌鍋 …
青森 もつ焼きこしけん
八甲田丸の近くで開催していたフェアでの焼鳥丼が美味しかったので、それを提供しているもつ焼きこしけんに病院の仲間と行って来ました。 ちょっと通りからは奥まったところにあります 座敷に案内されました お通しのメンマ煮 メニュ …
青森 一八寿司で寿司をつまむ
高校の同級生と麻雀をして、大敗を喫した後、新町の一八寿司に行きました。 １階のテーブル席へ。 麻雀の負けも忘れて、カンパーイ！ 枝豆 お刺身盛り合わせ 青森の、それも寿司屋のお刺身。美味しくないわけがありません 焼穴子 …
青森 ブーケ・ド・フランスのランチ
友だちから誘われて、青森市自由が丘の住宅地にあるフランス料理屋にランチしにいってきました。 こじゃれた店内です メニューです こちらのBメニューを魚の前菜、肉のメインで発注 前菜のスモークサーモンのサラダ添え 野菜の下に …
青森 晃心のみそらーめん
最近、煮干しラーメンだけではなく、味噌ラーメンも開拓しております。 濃厚鶏そばが美味しかった青森市新城の晃心も冬季メニューでみそをやっているとのことで行って来ました。 こちらがレギュラーメニューです。 おお、冬季限定、こ …
青森 長尾浜田店の味噌ラーメン
基本、煮干しラーメンフリークなのですが、最近美味しい味噌ラーメンに出会っていますし、長尾中華そば本店の津軽コク味噌が美味しかったため、支店の浜田店に行って来ました。 玄関には色々な味が楽しめますよ〜といったポスターが掲示 …
青森 たまやのこいみそラーメン
なんか寒い日。あったかメニューが食べたくて、味噌ラーメンのお店・たまやに行ってみました。 のれんだけでは何の店かちょっとわかりづらいです。 テーブル席のみの店内 こちらがメニューですが、味噌ラーメンのみの構成です。 この …
青森 駒繋の駒繋醤油ラーメン
洗練したラーメンが食べたくなり、青森市浪打の駒繋へ。ここへ来るのは３回目ですが、以前食べた「駒繋塩ラーメン」は、青森市の煮干しラーメン以外の中では、晃心と並んで秀逸です。 カウンターのみの店内。開店してから15分後くらい …
青森 ひらこ屋の九代目らうどん
青森市新城のひらこ屋へ 今回のお目当ては、季節限定メニューの九代目らうどん お新香をつまみにしばし到着を待ちます きゃあー、来ました〜♪ 麺がまったく視界に入りません。実はこの茶色い巾着の中に麺が入っているのです。 カブ …
青森 城で食事を楽しむ
院長からご飯食べに行こうって誘われました。この日は二人だけってことで、さしで楽しみました。 炭火の近くに座ります 今日は最初から日本酒でいこう 青森市の酒、喜久泉 鱈の白子の白トリュフのせ 城らしくしろしろメニューです。 …
青森 しらはるのかもにぼ
僕のラーメンランキングで１位のラーメンを出していた「しらはる」で、期間限定のにぼしラーメンがあるとのことで訪れてみました。 １１時オープンで、１１時２０分ころ来店しました。 こちらがレギュラーメニューですが。。 今回はこ …