千歳に実に豪快な焼きとり屋さんがあるときき、青森の友だち家族と初訪問です。
観光客は来ないようなところにポツンとそのお店、東千歳バーベキューはありました。
すすけた入り口
体育館のような店内。長ーい焼き台が2列あります。
メニューはバーベキュー、野菜炒め、ご飯のみ
飲み物はセルフサービスで、最後に申告する方式のよう。
味付けも塩コショウだけらしい
炭火調理です
さあ、お肉がきましたよ〜
お肉が並べて焼かれていきます。
そして味付け方法がすごい。無造作に塩とコショウが振られます。ただそれだけ
1人前で鶏もも一つ、鶏むねと手羽一つになります。つまり半身ですね。
あとは火が通ったら食べて下さいとのことでした。
そして野菜炒めが登場。これで2人前です。
野菜炒めも鶏肉の横に配置
焼けました。パリッパリです。
この鶏肉が実にジューシー。そして表面がパリッとしていて、びっくりするくらい美味しい。そして野菜炒めも実に絶妙な味で、飽きない味。こりゃあ、マジ美味しいです。
長女がうめーといってビールを飲んでいました☺
このあとあびらD51ステーションに寄ってから、新千歳空港へ行きました。
また機会あったら遊びにきてね〜。青森にもまた参ります。