札幌 一粒庵のみそラーメン

みそラーメン開拓また行きます。もう気分は北海道開拓使(?)です。

今回のターゲットは、一粒庵(いちりゅうあん)。スープカレーの奥芝商店、焼とんの四文屋があるホクレンビルの地下1階にあります。

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店の外にあるお品書き

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まずは店頭の食券機で選ばなくてはいけません。
元気のでるみそラーメンが推しメニューのような気がしますが、ここは基本の「みそラーメン」にしましょう。

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まだ11時台前半なのに、かなりのお客さんです。カウンター席に案内されます。

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お客さんは外国人も多そうです。大きなスーツケースを持ってる人も何人かいました。

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みそラーメンがやってきました。乗せものはシンプルな感じ。

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半分の煮玉子は食べログクーポンでゲット。

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しゃきしゃきしたネギともやし

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味噌の味が独特で、麹を感じる複雑で芳醇な味。麺は歯切れのいい中太麺。丁寧につくられたコクのあるみそラーメンで、飽きることなく最後まで美味しくいただけました。

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今度は元気の出るみそラーメンも食べてみよう。

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