台南 幸福鍋貼の餃子

台南3日目、台南での最終日の朝食です。
ちょっと中華圏ではマイナーではありますが、鍋貼(グオーティオ)という焼き餃子に近いお料理をいただきました。

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幸福鍋貼
こちらがメニューですが、黄金鍋貼は一個4元です

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テーブル席に座り、

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注文表に記入してお金を払います

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餃子は手作り、スピードが肝心です

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古早なんちゃら煎餅
野菜のかき揚げみたいな感じ

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豆漿

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たれをかけていただきます

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そしてこちらが黄金鍋貼

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こんがり焼かれています

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裏面はこんな感じ

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断面はこんな感じ
お肉は入っていないようでした。でも熱々でうまい

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おばさんがどんどん餃子を焼いています

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このような手書きのメニューもありました。
台南、最後のご飯は餃子で締めました

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