台南では蝦を揚げた蝦捲揚が有名とのこと。有名なお店では「周氏蝦捲」がありますが、口コミがさほど芳しくありません。別のお店を探索したところ、ちょっと不便な場所にある正宗府城黄家蝦捲揚が引っかかってきました。
というわけで、ホテルから30分くらい歩いて正宗府城黄家蝦捲揚へ。
なかなか繁盛していますが、タイミングよくお客さんがぞろぞろ帰って、テーブル席へ
こちらがメニュー
一番左が蝦捲。一皿２つで50元という価格
そして午後14時30分開店20時閉店という変わった営業時間
こちらのオーダーシートに記入します
飲み物メニュー
お、台湾ビールがありますね。セルフサービスのようです
というわけで取ってきました〜
魚丸湯と油豆腐・たまご
蝦捲がはこばれます
揚げたてアツアツです
蝦捲の断面
大根の酢漬けが添えられています
魚だんごもぷりぷり
たまごも黄身が大きくて美味しい〜
蝦捲、おかわり！
やはり注文を受けてから、揚げてくれるので、熱々サクサクです！ビールが進むね〜
というわけで揚げたて蝦捲を食べてきました。おすすめです〜
