ホイアンの最初の夕食は、旧市街のモーニンググローリーへ
店の１階中央にはオープンキッチンという意欲的な作り
２階席に案内されました
まずは333ビールで乾杯！
ナスとひき肉の蒸し焼き
ご飯付きだぎゃあ
このナスがみずみずしく、ちょっとスモーキーでめちゃくちゃご飯と合います。選ばれた飯の友とでもいうんでしょうか、美味しい〜
こんな感じでいただきました
ベトナム中部名物、カオラオ
麺料理ですが、お肉がたくさん盛り付けられています
麺はこのような感じ
太くて短い
これを混ぜまぜしていただきますが、ピリッとしない、ちょっとぼやけた味であまり感心しませんでした
茄子料理はとっても美味しく、カオラオはうーんという感じで、1勝1負みたいな晩ごはんでした。
