タイではオースワンという牡蠣の炒め物で卵でとじたような料理が好きです。
そのオースワンが美味しい店がヤワラートにあるとのことで、タイの寝台券を受け取りにホアランポーン駅に行くついでに行って来ました。
入ってみるとかなりの盛況っぷりです
2人がけのテーブルに案内してもらいました
メニューはタイ語オンリー
かろうじて上部にオースワンの写真があります
歩いた後のビールはうんまいっすねー♪
ほどなくしてジュージューいいながらオースワンが運ばれてきました
ものすごい湯気です
ぷりぷりっ牡蠣がたくさん
しゃきしゃきもやしとパクチーのトッピング
確かにこの店のオースワンは、牡蠣がふんだんに使用されており、その牡蠣も美味しい。
玉子も過剰じゃなく、野菜もいい感じ。一番美味しいと感じました。次はソイ38のパッタイ名人、その次はポッチャナー55ね。
