小樽の晩ゴハンの基本はここに決めています。
小樽駅からも歩けるお寿司屋さん兼居酒屋の魚真（うおまさ）です。
あー、この看板懐かしいな。魚真に来たのは何年ぶりだろう。
今回の予約はカウンター席です。
魚真のメニュー。基本的に昔から変わっていないです。
注文した日本酒、北の誉とお通し。イカマヨ。
イカの塩辛。ちょっとしょっぱかったなー。OKストアの勝ちでした、残念。
八角の焼き物。白身魚で上品な脂ののり。
魚真しんじょ。白身の細かいすり身を使った優しく上品な味。
魚真にぎり15貫。
とびっきりのネタを使ったお寿司。北寄貝が肉厚で感動しました。シャコもみずみずしくて素敵。
握りで締めるこの幸せよ。
握りには土瓶蒸しがついてきます。
これは店のディスプレイ。サンプルでもなんかきれい。
