お家ごはん 2020年3月 その3

3月のお家ごはんのつづきです。同じものを作ることが多いですが、ご容赦ください。

インド風チキンカレー

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ガパオ炒め
緑色の野菜がガパオことホーリーバジル。入っているのは豚肉、にんにく、とうがらし、ガパオと調味料だけ。これがおそらく本物だ。日本のガパオはニセモノばっかりで閉口する。

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ポークハンバーグ・マヨソース
ダイソーで買った200円(税抜)の石板にのせました。

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ジューシーに仕上がりました

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カレー・ハンバーグ
マヨソースの翌日もハンバーグ。以前作って残っていたカレーに入れて、煮込みハンバーグにしました。

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ハンバーグ ガパオソース

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今回はガパオの香りが強くて、ちょっと統一感に欠ける。

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今回はハンバーグ自体にもガパオを練り込んでみたんですが、不発でした。

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お好み焼き オーロラソース

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やっぱりお好み焼きには、とんかつソース&マヨの方がいいね

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チキンソテー ガパオソース

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鶏もも肉の皮目をパリッとやいて、市販のガパオソースの上にのせました。こういうのも簡単で悪くないね。

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次回からは、ちょっと気合を入れて作った料理について、ピックアップしてお伝えします。

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