ランシュ・バージュ1997を飲んだよ

ちょっと渋谷のフードショーでおつまみ買って、それからタルタルソースとレバーパテを作って、ワインを飲みました。

ワインはボルドーの銘酒、シャトー・ランシュ・バージュ Chateau Lynch Bagesの1997。果実味豊富で、いままさに飲み頃。

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バゲットは、ブティックロブションのフェルマンタシオンラント ~長時間熟成バゲット~。こいつは僕のお気に入り。
サラミはおみやげで貰ったリヨンのドライソーセージ。

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これはフランスのサンマロで買ってきた、魚のスープ。
濃厚な魚介類の出汁で楽しめたわー。

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芳醇なワインでパンとおつまみをやる。それはとびっきりな贅沢です。

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