大理 双橋園のアルスー

元旦の晩ごはんは大理の街中で食べようという作戦です。
ライトアップされている門です

マクドナルド

色々歩き回って、こちらのお店にします。双橋園。昔の中国も右から読んだのでしょうか。

雲南料理もありそうです。

テーブル席へ

最愛大理風の中から麺、行きましょう!

客家小炒肉も頼んでみました

ビールも飲みましょう

こちらが大理ビール

麺が来ました。
僕が頼んだのは白い方 肥肉餌絲

お肉がトッピングされた麺料理


麺は餌絲(アルスー)という太めのお米から作ったもの。確かにお米を食べているような食感だ。

そしてこちらが客家小炒肉。

ちょっと乾燥させた豚肉と野菜の炒めもの。安定的に旨い

こんな感じの晩ごはんでした。雲南料理は油も控えめであっさりで美味しいものが多いね。

宿の近くにあった金ピカのホテル

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