パクナーム　コサムイのバミーナームサイ

ヘビロテのパクナームの路地裏の汁そば屋へ、バンコクを離れる前にやっぱ食べておこうと行ってきました。クイッティアオ・ルークチン・ナームサイ・コサムイがおそらく本名です。

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今日は、トムヤム味ではなく、澄ましでいきましょう。バミー・ナーム・サイ・ピセー（大盛り）を発注

氷をもらって、お茶を投入

すぐに運ばれました。いつも乗せものは充実しているのに、本日は特にすごい。大盛りだからかな。

ひき肉のでっかいつみれ、肉団子、その下にお肉

いい火の通し加減のレバーもあります

ここのスープは、トムヤム味じゃなくても出汁が効いていてしみじみ、旨いんだよねー

バミー。澄ましのスープにもよくあいます。

今日のハンバーグは少し赤味がかってるね。味はいつもと一緒

調理台。乾麺は３種類あるのだろうか。今度、聞いてみないといけないな。