蔦温泉はご飯も美味しいです。特室に泊まったある秋の日の料理をご紹介します。
前菜の盛り合わせ。紅葉したもみじをあしらうなど季節を感じさせるものとなっています。
一品一品丁寧に作られています。
いくらみたいなものは、イワナの卵だそうです。初めて食べました。
まずはビールで乾杯です。
山菜と鮭の粥寿司
牛モモ肉のロースト、ジュレがけ
キノコとトマトの醍醐蒸し。チーズが入っているような茶碗蒸しです。
岩魚姿焼きはものすごい形で登場しました。
川魚らしい繊細な味です。
小川原湖牛のステーキは自分で焼くパターンです。
肉〜肉〜
野菜の炊合せ
ご飯とつるつる汁
デザートの洋ナシの寒天
