札幌 和処さゝ木に飲みに行った

この日から2泊で青森の院長夫妻とその次男が札幌へ遊びに来ました。
最初の夜はランチでよく訪れる和処さゝ木へお連れしました。

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右奥の小上がり席へ

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本日の旨酒

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本日のおすすめメニュー

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メニュー

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ちょこっと逸品

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飲みものメニュー

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ちょっと到着が遅れています。
まずはサッポロクラシックで一人乾杯

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お通し
鮭の飯寿司、ミズダコの柔らか煮

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さてみんな揃いましたよ〜
お刺身盛り合わせ

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ボタンエビ、本マグロ赤身、タチかま

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サーモン、ヤリイカのこっこ

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イカ、イカゲソ、タイ

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お刺身には日本酒でしょう。
店名を冠した「さゝ木」

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たちポン

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ラムの生ハムとクリームチーズ

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生牡蠣

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さゝ木おかわり

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たち天
表面はさくさく、中味はとろけます。

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湯豆腐のあおさ海苔あん
磯の香りが口いっぱいにひろがります

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カスベの唐揚げ

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エイヒレ

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桜姫鶏のもも焼き

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締めはお寿司の盛り合わせ

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北海道らしいネタが少なかったと大将は恐縮されていましたが、美味しいです。

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赤酢のしゃりは口の中でほろほろととけていきます。

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はじめて和処さゝ木で酒を飲みましたが、かなりいいね。また酒飲みを連れて訪ねたいと思います。

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