山岡家南2条店の鬼煮干しラーメン【期間限定】

山岡家で期間限定で鬼煮干しをまたやっているということで、今年も行ってきました。

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券売機で食券を買います。鬼煮干しラーメン880円です。

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一人がけのテーブルへ
鬼煮干しは脂の増減やタレの増減はできません。サービス券5枚で餃子を、LINEクーポンで味玉トッピングをお願いします。

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あの超濃厚煮干しラーメンが再び!!の壁の告知メニュー
鬼のようなインパクトのある逸品だとさ。見ただけで食べたくなります。

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味変アイテムを確認します

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壁とかをぼーっと見ながら、しばし待ちます。

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そして鬼煮干しラーメンが着丼しました

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サービス券5枚でもらった餃子もすぐ来ました。

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今回注文した全容はこちら

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餃子は薄い皮でパリッと焼かれています

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チャーシューは厚めのものが1枚

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極太メンマ

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中央にはたまねぎ、あおねぎ、そして一味がふられています

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煮玉子
LINEで定期的に送られてくるクーポンをフル活用します。

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スープは濃厚煮干しでどろどろしています。でも極煮干し本舗の鬼煮干しほど粘度が高くないので、飲みやすく煮干しの味もよく感じられます。

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麺は白いストレート

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山岡家の鬼煮干しは2回目。前回よりも塩分濃度が高くなく、おいしくなった印象。そして極煮干し本舗の鬼煮干しよりもスープが好印象でした。同じ山岡家グループで、おなじ名称のラーメンなのに、コンセプトがかなり異なりますし、こちらの方が極濃煮干しラーメンとしての出来は上。

山岡家の鬼煮干し
チェーン店では異色の濃厚煮干しですが、これが煮干しラーメンの聖地の青森市、青森県以外でも食べられるってのがいいですね!

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