安東 一直食堂の塩サバ焼き定食
安東では塩サバも有名です。なにやら釜山で水揚げしたサバをここまで運んで、腐りかけたところで塩をすると熟成してうまかったのが発祥だとか。 駅前にある一直食堂に行きました。 店頭には創業者の逸話（だと思う）が誇らしげに飾られ …
国内・海外の旅行と食べ歩き、そしてお料理のブログです。2026年4月から札幌で新生活を再開し、バンコクの秘密基地とともに二拠点生活に移行しました。
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安東では塩サバも有名です。なにやら釜山で水揚げしたサバをここまで運んで、腐りかけたところで塩をすると熟成してうまかったのが発祥だとか。 駅前にある一直食堂に行きました。 店頭には創業者の逸話（だと思う）が誇らしげに飾られ …