ホーチミン Pizza 4P’sでひとり飯
ホーチミンの晩ごはんは、予約はしていなかったのですが宿から近いということで、ピッツア・フォーピースへ行きました。 18時まではハッピーアワー。訪問した時間は20時40分頃でした。 カウンター席へ 実はこの席はピッツア職人 …
香港からホーチミンへ
香港の帰り道は、ホーチミンに2泊立ち寄ります。尖沙咀（チムサーチョイ）から空港バスでダイレクトに空港を目指します。 1時間30分の乗車で空港に到着します。やっぱバスは時間かかるね。 チェックインはワンワールドサファイアな …
香港 沾仔記の海老ワンタン麺
昨日、長蛇の列で断念した沾仔記へ開店時間めがけて行きました。現地風読み方は、ティム・チャイ・キーのようです。 開店ちょっと前に着いたところ、先客は３名でした。 お店の外にあるメニューで何を注文するか考えます。 基本ワンタ …
香港 鼎點Ding Dim1968の飲茶
晩ごはんは、もう一人カルロス・ハッサンさんを加えて3名です。彼が飲茶がいいかなーとのことで、彼のホテルがある香港島にあるこのお店、鼎點Ding Dim 1968で開催といたしました。 メニュー テーブル席に。陽気な方は、 …
香港 鏞記酒家のローストグース弁当
香港でのランチに行きましょう。いままで行ったことがなく評判のいい沾仔記というお店に行ってみたところ、長蛇の列。 こりゃだめだということで、近くの鏞記酒家に行きました。 ここは店内飲食はかなりいいお値段ですが、テイクアウト …
香港 羅富記の皮蛋痩肉粥
香港島の大すきなお粥屋さん羅富記粥麺専家へ久しぶりの訪問。ここに行くのは香港の楽しみでもあります。セントラルと上環の間に２軒あります。こちらのトラムの線路沿いにあるお店のほうが、朝はやくから営業していますので、朝食に使い …
香港 興記菜館の煲仔飯（ボーチャイファン）
香港は２泊します。 １日目の晩ごはんは、香港の友だちと久々のディナー。ここに大阪の友だちも合流して３名で興記菜館へ。ユニリーバ時代からの香港の友だちエリックに香港の釜飯食べたいとリクエストしたら、ここに行きましょう！との …
プノンペンから香港に飛ぶ
この日は香港へプノンペンから飛びます。 前日、VIPバンでシェムリアップからプノンペンへ5時間半かけて移動しました。VIPバンとは、タイでいうロットゥーのような乗り合いハイエースです。わずか320kmの距離ですが、高速道 …
シェムリアップ ラオヌードルの料理あれこれ
先日のアーバン・ツリー・ハットに引き続き、行く頻度の高いラオヌードルもまとめてみましょう。 お店の場所はこちら。通りの角にあります ここのお茶は温かく、グラスに氷を入れてもってきてくれるので、すぐに氷が溶けるシステムにな …
シェムリアップ Mikeavのひき肉そば
ヘビロテの汁そば屋のMikeavへ この日はすごく混んでいて、他のお客さんと相席です。ひき肉そばを発注しました タレともやしもやしは常温ではなく、湯通ししてあってあたたかいです。 お茶で到着をまつ。ここのお店のお料理は比 …
シェムリアップ コーカサスジョージアンレストラン2回目
友だちとの晩ごはん、ジョージア行きたいとのことで、コーカサス・ジョージアン・レストランへ2回目の訪問です。 オープンエアの店内です ビールで乾杯 牛肉のサラダ チーズのはいったピザみたいなお料理 ワインいきましょう ジョ …
シェムリアップ Urban Tree Hutの朝食メニューあれこれ
先日、アーバンツリーハットの朝食メニューを食べて衝撃を受けたため、続けて行ってみました。その内容を一挙大公開です。 店頭の朝食メニューの看板朝食メニューは朝6時30分から10時までの提供 森の中にあるお店のよう 1.5ド …
シェムリアップ Lao Noodleの海老ペーストチャーハン
朝ごはんはラオヌードルにお連れしました。 メニュー パスタメニュー 友だちはラオヌードル、私はシュリンプペーストフライドライスを発注しました。 温かいお茶を氷で飲む独特のシステム もちろん氷はすぐ溶ける フライドライスは …
9月21日お食事会
酒造りの友だちが、シェムリアップに来ているんだから、ぜひ料理作って〜という声にお答えしてお食事会開催です。 お品書き カンボジア人の友だちのおもたせ鶏の丸焼き 東南アジアでは安定して美味しいイメージがある。もちろん厳選し …
シェムリアップ 成都飯店でディナー
酒造りのリーダーが麻婆豆腐食べたい〜というので、先日調査した店が、沖縄の燕郷房よりかは劣るがまあまあでしたと伝えたら、行きたい！とのことで、お連れしました。 現地のお水ビジネスを行っている友だちも入れて総勢4名での宴会で …
シェムリアップ Elia Greek Kitchenで飲む
酒造りの友だち２人が来ています。どこ行きますか〜ときいたところ、ギリシャ料理！とのことで行ってきました。 まずはパブストリートのドラフト0.5ドルビールで乾杯 そして歩いてパブストリート隣接エリアのコーナーにあるElia …
シェムリアップ Tevy’sPlaceのジンジャーチキン
よく行くTevy’s Placeへランチに行きます。 ちなみに場所はこちらです。同じくヘビロテのFootprint Cafeの斜向いになります。 冷房のきいた奥の席へ座ります。 メニュー今日は何にしようかなー。ここはクメ …
シェムリアップ Mikeavの魚団子麺
よく行く汁そば屋のMikeavへ10時ちょっと前と遅めの訪問 お肉いろいろ麺やダック麺はもちろん、ひき肉麺もなしいままで見過ごしていた魚団子麺を発注しました いつものお茶で到着を待ちます 来ました〜 魚団子麺ですこのメニ …
シェムリアップ ヒアハオ・ダックライス 2回目
前に食べたダックライスが美味しかったなーと再訪問です。 メニューはなく、こちらの写真を指差し注文前回美味しかった、左から2番めのダックライスを注文 一番道路に近いテーブル席で到着に座ります お茶 そしてダックライスが到着 …
シェムリアップ Urban Tree Hutのビーフシチュー
たまに行くクメール料理店、アーバンツリーハットに久しぶりに行ってきました。店主さんが日本語話せるんだよね。 そうしたら、いままで気づかなかったけど朝食メニューがあったのね 中も素敵ですが…今回は外でいただきましょう 屋外 …