焼き魚気分なので、できたて屋の時計台店に行きました。
緊急事態宣言下ということで、入店したらすぐにオーダーです。
この日は日曜日ということで、ごちそう三種が三割引なのです。
内容を聞いてみたら、こちらのサンマ、サバ、宗八がれいとのこと。銀鮭が入っておらず、またやや寂しさを感じましたので、今回は礼文のほっけ定食にしました。
今月の炊き込みご飯は、小エビとカブの葉の炊き込みご飯ということで、これをお願いします。
僕の注文したほっけでしょうか。火が上がります。ファイヤー！
一人がけのテーブル席へご案内
お水と漬物、わさびがまずは置かれます
一夜干し定食のおいしい食べ方を見ながら、しばし待ちます
礼文のほっけ定食が運ばれました
礼文島のホッケ
40cm級で、なかなかでかいです。
小エビとカブの葉の炊き込みご飯。小エビは干しエビではなさそうです。
お味噌汁
サラダ
脂のりよし
出汁醤油を大根おろしにタップリかけます。
そしてご飯をたいらげ、お代わりの白飯を軽くよそってもらいました。
そこにホッケの身を全面にのせます。
そしてかつお出汁をかけて、ずるずるといただきます。脂ののったホッケの味が出汁に溶け込み、とっても美味しいです。いやあ、満足まんぞく
できたて屋の礼文のほっけ定食でした。
