中標津 スープ作りの旅 その5 – 根室 どりあん

根室に寄ったのは、名物のエスカロップを食べるためといっても過言ではないでしょう。
エスカロップの2大有名店の一つ、喫茶どりあんへ行きました。

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レトロな店内

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メニュー

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この中からせっかくなので、スペシャルなエスカロップスペシャルを注文します

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喫茶店なので、飲み物も充実

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エスカロップの歴史

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エスカロップの系譜
このようなものを読みながら到着を待ちます。

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エスカロップスペシャルが運ばれました。

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たけのこの入ったバターライスの上にとんかつ、そしてデミグラスソースがかかった構成です。

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うらには野菜サラダとポテトサラダ

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とんかつの厚みは、スペシャルでも1cm程度
普通のエスカロップと630円の価格差分の価値はあるのだろうか。疑問に思います。

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小さいたけのこの入ったバターライス

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評価としては、とんかつとしては阿寒ポークを使っているそうだが、まあまあ。十勝清水の「とんかつのみしな」には遥かに劣る。デミグラスソースも継ぎ足しの品だそうだが、やや薄め。バターライスはバターの香りも乏しく、たけのこの存在意義もわからない。

そしてお値段は1580円で、コスパはすごく悪く感じる。それにしてもエスカロップを食べに本場まで来て、内容を確認できたのはよかった。長崎で食べたニッキーアースティンのトルコライスの方が上だね!

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根室の喫茶どりあんのエスカロップスペシャルでした。

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