堺 炭火焼鳥じゅん家

済州島から帰ったその晩は、酒造りの友だちに堺の焼鳥屋さんにお連れいただきました。

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カウンター席へ友だちと並んで座ります

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生ビールで乾杯

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おまかせ6本+ちょこちょこという作戦にしました

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おすすめ料理

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お通しのサラダ

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とり刺し4種盛り

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これを生姜醤油かごま油塩でいただきます

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鶏生レバー超うま

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これから焼き物です。
ささ身梅しそ

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ねぎま
火の通し方が完璧

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ここで芋焼酎に移行

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つくね

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もも

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銀杏

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手羽先
ふっくらと焼き上がっています。

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これで6本終了

友だちおすすめのうずらの卵串

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これ、中が半熟なんですわ。どう茹でて剥いて、串打ちしたのかが気になる

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お茶でしめる

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堺でおいしい焼鳥をいただきました。

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