札幌 K’s Tableの銘柄豚ハンバーグ 4種のペッパークリームソース

さあハンバーグが美味しいK’s Table ケイズテーブルへ4回目の訪問となります。4種類目のソースを楽しみます。

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カウンターの一番左の席へ

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4番目のソースは、4種のペッパークリームソースです。北見ポークがお気に入りで、美味しいのはわかっているのですが、ここは復習として江別産奄夢豚(あまむぶた)でいただいてみることにします。

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この日は2番めのお客さんのようです

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それではサラダを取りに行きましょう。
3味選べるドレッシング
キャロット、サウザン、フレンチドレッシングです。

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いつものように気合の入ったサラダバイキング

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取ってきました〜
きょうは北海道っぽくカラフルなお豆をトッピングしましたよ

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ミニポテトサラダ

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アイスティ

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ちょっとしてから運ばれるパンプキンスープ

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そしてハンバーグが運ばれました。
奄夢豚100%の4種のペッパークリームソースです。

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こんもり可愛らしい姿
4種のペッパーは、黒・白・赤・緑だということがわかりました。ちょっとピリリとしたソースですが、クリームなのでまろやかさも共存しています。

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この日はパンではなくご飯でお願いしました

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ナイフできってみます。ひき肉の他にも大きなごろんとしたお肉も散りばめられています。
お肉の色は北見ポークのように赤くありません。

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ローストした野菜もソースを付けていただきます

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食後のコーヒー

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やっぱりこの店のハンバーグは美味しいですね。
ソース的に気に入ったのは、この順です。
デミグラス>4種のペッパークリーム=トロトロ焦がしチーズ>自家製コンソメ
しかしどれもレベルが高いので、どれを頼んでも満足できると思います。

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ということで次回は、とっても美味しい北見ポークを1番お気に入りの自家製デミグラスで食べてみたいと思います。きっと最高の組み合わせでしょう!

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