ベトナム最後のディナーは、フランス料理にしました。
ル・ランデブーです。ホテルからは2.5kmくらいありましたので、Grabタクシーで行きました。
こちらのテーブル席に案内されました
メニューはアラカルトの他、お肉と魚のセットメニューがあります
内容を見て、お肉のセットメニューにしました
ワインも行きましょう。ソムリエとも相談して、このまんなかのものをオーダー
うやうやしくおねーさんが確認してくれました
さあ、いただきましょう。
久しぶりに美味しいワインをいただきましたよ〜
フォラグラとマンゴー
パン
フォアグラはいい感じでソテーされています。
表面はカリッと、中はとろっとしています
マンゴー料理ははじめて食べたかもしれない…
アサリのエスカルゴ風
香草とにんにくを使った味で、貝とよくあいます
ラムのロースト
ちょっと地味な外観ですが…
いい感じで中心部はミディアムレアで調理されています。
デザートは２種類のクリームブリュレ
本格的なフレンチ
料理も細部まで気が届いており、味もなかなか。ベトナムはフレンチでいい店がありますね〜
帰りは川沿いを歩いて、ホテルに戻りました
