毎年、発売されているミシュラン赤本。
今年も9月にフランスへ行く計画があるので、調達しました。
アメリカのamazon.comにて。定価が29.99ドルのところ、amazon価格だと21.77ドル、日本までの配送料が5.48ドルで合計が27.25ドルです。まあこれならいいかなと思い、久しぶりにamazon本国でポチりました。
フランスの赤本を購入するのは、1995年版ぶりです。
昔に較べると、特に三ツ星レストランの価格上昇が著しい。あれっ、こんなに高かったっけ〜なんて思います。なので今回のフランス旅行では、超高価な三ッ星レストランは行かずに、1つ星やビブグルマンマークのレストランに行ってみようと思います。
以前は、地図のページは、レストランとホテルとそれぞれありましたが、いまは集約されています。こっちの方が使いやすいね。
最近のレストランの欄は、どこのお店もURLが記載されているので、照会や予約がしやすいです。
ミシュランに掲載されるだけでも、すばらしいレストランです。各地に行った時レストランを迷った時にもいい指針になると思います。