院長をはじめとして高校時代の友だちのドクターたちとおなじみ城で会食です。
まずビールで乾杯〜
松茸のお吸い物
やはり香り高く、秋を感じます。
北寄貝のからすみのせ
芳醇な味です。
日本酒いきますよ
鯛のお刺身
あわび松茸をハモで巻いて炭火焼きにしたもの
うなぎの肝の炊き合わせ
天然うなぎの白焼き
添えられたわさびと山椒がにくいぜ
ビフカツ
薄い衣に赤みの肉が映える
ご飯
なめこのみそ汁
副菜たち
デザート
国内・海外の旅行と食べ歩きのブログです。2020年8月から札幌で疎開していましたが、2023年に再始動、カンボジアのシェムリアップに移動しました。バンコクの秘密基地とともに多拠点生活を開始しました。