煮干しラーメンが美味しいとの話を聞きつけ、中島公園近くのらー麺山さわに行って来ました。
座ったカウンター席から、客席側を写しました。
こちらがメニューとなります。大凶と大凶鶏白湯と迷いましたが、煮干しメニューの一番下にある鶏白湯大凶をお願いしました。
ランチタイムは小ごはんが無料のようです。
さあ、鶏白湯大凶が運ばれました。
海苔をよけてみましょう。ものすごく濃厚な煮干しスープです。鶏白湯とのミックスでこれほどまで美味しい煮干しラーメンができるとは驚きです。青森市の煮干しラーメンでも上位は、豚骨＋煮干しが占めていましたので、これは驚き。
メンマは平べったい形状です。ちょっと筋があって食べづらいかなー。
チャーシュー
麺は煮干しスープがよくからみます。
山さわの他の強烈煮干しメニューも食べてみないといけないですね。とくに鶏白湯ではない、大凶は食べてみないと。
こちらの鶏白湯大凶は、青森煮干しラーメンランキングのベスト５−７位相当だと思います。
５月15日時点 札幌煮干しラーメンランキング
らー麺山さわ 大凶鶏白湯 →New!
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