パクナーム 汁そばウォンウィエンのガオラオ
先日、はじめていってその美味しさに再訪を誓ったパクナームのクイッティアオ・ルアのお店に再度行ってきました。 店頭のメニュータイ語オンリーです。どう読むんだっけか忘れそうになります。その中からガオラオ・ガイトゥンを注文しま …
バンコク プラカノンの生レバー屋
酒造りのリーダーが沖縄に帰国する日。彼のリクエストで、生レバーをまたまた食べに行きました。今年2回目になります。 プラカノンからバスがなかなか来なくて、ちょっと遅刻してしまった。 到着しました。リーダーは先に到着していて …
パクナーム コサムイの汁そば
バンコクに戻ってきたら、ここ行かなきゃということで、パクナームのいつもの汁そば屋さんに行きます。 いつもの路地裏のお店 テーブル席へみなさんが久しぶり〜って感じで暖かく迎えてくれます。 お茶氷は別注文（2バーツ）なのです …
バンコク アル・イエメン・アルサイードレストラン
タイに到着したその夜。酒造りのリーダーもパタヤで遊んできた帰りということで、晩ごはんを食べに行きました。 彼のリクエストでナナの旧ハッピーイエメンレストラン、現在のアル・イエメン・アルサイードレストランに行きました。 ち …
バス乗り継ぎでバンコクへ向かう
この日から、バンコクの秘密拠点に移動です。バンコク滞在は1週間ほどで、そこから日本に一時帰国します。今回は陸路でバンコクに向かうことにしました。ちなみにタイへ陸路での入国は年間２回までとなっています。 バス会社はVira …
シェムリアップ Lao Noodle
汁そばのお店の新規開拓。安定的に美味しいMikeavにもほど近い、ラオ・ヌードルに行きました。初訪問です。 壁のメニューサイコロステーキのようなロックラックがトップメニュー。しかし店名でもあるラオヌードルを発注しました …
シェムリアップ Cafe Soriaのマフィン
新規店開拓。今日はサンドイッチ系を求めて、川沿いのカフェ・ソリアへ行きました。 早朝の訪問です。 お店の前の席へ 店内もおしゃれですが、まだエアコンが効いていませんでした。 メニューマフィン各種 マフィンだけで一面全部で …
シェムリアップ Mikeavのアヒルそば
いつも空振りに終わる美味しい汁そば屋のMikeavへ、アヒルそば狙いで、朝7時過ぎに行きました。 4人がけのテーブル席へ 今日は、ついに鴨そばというかアヒルそばありました！お茶で到着を待ちます。 こちらがアヒルそばです。 …
シェムリアプ Le Cul-de-Sacのフランス料理 2回目
美味しいフレンチ発見したよ！とお伝えしたところ、リーダーが行きたいとのこで、2人で行ってきました。 今日はオーナーや友だちとかでバーカウンターが盛り上がっています バーカウンター奥のテーブル席へ 本日のメニューちょっと前 …
6月4日、シェムリアップ初のお食事会
シェムリアップ訪問中の酒造りのリーダーにちょっとお料理をふるまいますよとお声がけしたところ、なにかと世話になっているカンボジア人の女性とその弟子さんにまで声をかけてしまい、はからずとも総勢5名のお食事会になりました。 お …
シェムリアップ Pasta Vista
晩ごはんはイタリアンへ Pasta Vistaという店へ初訪問。イタリアンのマンマ・ショップよりも美味しいことを期待 お店の入り口には石窯があります テーブル席へオープンエアの店です アンコールビールで乾杯残念ながらドラ …
シェムリアップ Mikeavのクイティウ
アヒルそばを求めて、ちょっと早め9時45分に美味しい汁そばのお店、Mikeavへ仲間たちと訪問です。 入り口右側のテーブル席へ またしてもアヒルそばは売り切れ。もっと早くこなきゃいけなそうです。メニューの写真からおのおに …
シェムリアップ ブラザーヌードルのボートヌードル
タイではよくありますが、カンボジアではそれほど浸透していなさそうな、舟そば（タイ語では、クイッティア・ルア）を食べに行きました。 道路に面したテーブルにすわります よくわからないので、適当に人数分オーダーします。３つ下さ …
シェムリアップ ヒアハオ・ダックライス
アヒルを食べに行きましょうと、ヒアハオ・ダックライスというお店に初訪問 テーブル席へ メニューはなく、この写真から指差し注文します。ご飯か、汁そばになります。汁そばは、小麦麺、米麺、ワンタンから選べます。基本とおぼしき、 …
シェムリアップ 牛タン与作
沖縄料理のイベントがあるとのことで、牛タン与作に初訪問しました。 店内 日本料理店にしては椅子がチープなのが面白い この日は、沖縄な夜だそうだ これがレギュラーメニュー 牛タンの部位別おすすめメニュー 生ビールで乾杯 ス …
シェムリアップ Fresh Fruit Factoryのサンドイッチ
酒造りの仲間にこの間、Fresh Fruit Factoryに行ったよと伝えたら、そこ知り合いだわ、行くか！ということになり、再訪しました。 四角いテーブル席に陣取ります メニューフルーツが売りのカフェなので、フードメニ …
シェムリアップ Himalayan Kitchenのカレー
たまにはインド料理でもということで、Himalayan Kitchenというお店に初訪問です。お店についてみると屋号が、Namaste Himalayaとなっている。まあでもここでしょう。 テーブル席のみの細長い店内店員 …
シェムリアップ Mikeavの牛肉米麺
またあそこの汁そば行きたい〜。前回食べられなかったアヒルそば食べたい！って方がいて、またお連れしました。 テーブル席へ みなさん、既に一回来ているので前とは別のものはどうですかと提案。しかしアヒルそばは今日も売り切れ。一 …
シェムリアップ Le Cul-de-Sacのフランス料理
前から気になっていたフランス料理のLe Cul-de-Sac ル・クルデサック？に初訪問です。ここは以前街中にあったル・マルローという路地にあるフレンチが引っ越したレストランらしいです。 2019ミシュラン一つ星 庭園の …
シェムリアップ フットプリントカフェのチキンライス
翌日の朝食、Tevy’sPlaceにお連れしたところ、改装中で臨時休業 ならばと同じ通りにあり近くの、僕がよくPC作業をするフットプリントカフェにお連れしました 1階はこんな感じ 2階 席は１階にも２階にもあるのですが、 …