青森 BUONOのイタリアン
院長一家とまたディナーです。この日は青森市安方のアスパム近くにあるブォーノです。 カウンターとテーブル席の構成。 最初は生ビールでかんぱーい。 タコのカルパッチョ。 パンにつけるオリーブオイルには胡椒がふってあります。 …
青森 きむらやの極煮干（中）
新しくオープンした青森西バイパスにある青森煮干らーめん・きむらやに行って来ました。 この間まで豪麺だったお店です。 入り口の券売機で食券を買います。ここは極煮干（中）に煮玉子トッピングを選択。 しばし待ちます。新店なのに …
青森 蔵八のカツカレー
ヘビロテの蔵八へ。 今日の日替わりはなにかな〜。 初めて見る「山菜天ぷら」と「豚バラ肉炒め」か。。 軽く迷った末、本日の発注はカツカレーにしました。 おお、堂々とした容姿。とんかつが大きい。 とんかつにはカレーがかかって …
青森 中華そば さとうの極
先日行った青森市青柳の一藤がなかなかよかったので、姉妹店の「さとう」に行って来ました。味噌ラーメンの祐華というお店と同居している珍しい形態です。 玄関にも２種類のメニューが掲示されています。上がさとう、下が祐華です。 カ …
青森 千富食堂のカツカレー
家の近所攻略作戦ということで、昭和の匂いがぷんぷんする千富食堂に行って来ました。 浪館通り沿い、古川中学校の向いにあります。 中に入ると普通の食堂といった感じ。 こちらがテーブルの上にあるメニューです。赤丸がついているの …
浅虫 駅前食堂の焼きそば
自転車が届いた翌日、試走ということで、青森から浅虫温泉を目指しました。 シャルムというお店でオムライスを食べようと行ってみましたが、満席で待っている人までいました。ので方針変更して、近くの駅前食堂に行きました。 おばちゃ …
青森 一藤の濃口煮干し
またまた煮干しラーメンの新規店開拓行きますよ〜。青森市青柳の煮干しラーメンのお店、一藤です。 カウンター席につきます。従業員は女性が多く柔らかな接客です。 メニューはちょっと幅広い8種類です。一番にぼにぼ濃度が高いとみら …
青森 中央軒のカツカレー
自宅から病院までのメインの道路である浪館通りには、ちょこちょこ飲食店があります。 その中の一つのお店、中央軒に行って来ました。 ちょっと見ると食堂には見えない地味な外観。 入り口にはショーケース こちらメニューです。洋食 …
青森 五丈軒のばらそば塩
ひらこ屋に行った翌日に、院長に誘われまた煮干し道探求です。 本日は、津軽ラーメン煮干し会の一員でもある五丈軒へ。場所はイトーヨーカドー横です。 こだわり自家製手作りの看板 濁り醤油があるかと期待していきましたが、券売機に …
青森 ひらこ屋のにぼだくー麺硬め
先日、ひらこ屋に行って、期間限定メニューの「濃厚いが煮干」を頼んだ際に、麺硬め注文により、ひらこ屋の麺を見直しました。 そこでレギュラーメニューの太麺の場合どうなるかの検証を、水曜日のお昼に行いました。 入り口にどのよう …
青森 原食堂の天ぷら中華
お客様が来て、青森らしいお店ということで、青森市松原の原食堂にお連れしました。 お昼どきだったので、ほとんどの席が埋まっていました。 前回はカツカレーをいただきましたが、本日はこちらのオリジナルメニューである、天ぷら中華 …
浪岡 サンライズ食堂の津軽ラーメン
浪岡・細野地区にある山の湯に行こうと思ったその日、せっかくだから美味しいラーメンのお店、まるみサンライズ食堂へ行こうと思い立ちました。 店の前に首尾よく駐車できました。突撃です。 テーブル席が満席でしたので、奥の小上がり …
青森 蔵八のとんかつ定食
今日は新年度はじまり。新しく病院の一員になった人たちのオリエンテーションに参加し、そのお昼ごはん。ヘビロテの蔵八へ行きました。 本日の日替わり定食は、釣りたて真ぞいの刺身だって。うー、気になる〜。 左側のテーブル席へ。 …
青森 西中華そばの濃い中華そば ３回目
院長から煮干し行こう！とのことで、最近お気に入りの西中華そばに行きました。 2人でしたので、カウンター席に座ります。 いつもどおりのお品書き 今回も、濃い中華そば油なし煮玉子トッピングでお願いしました。 濃い中華そば着丼 …
青森 原食堂のカツカレー
青森市松原のはら食堂に行ってみました。昔なつかしい食堂って感じ。 店内は白木のテーブルが実に味わい深いです。 メニューです。もう行く前からカツカレーにしようと思っていました。 このお店は津軽煮干し会にも入っている、煮干し …
弘前 二代目にぼshin高崎店のにぼちゅう
先日つけ麺を食べましたけど、その麺がかなり美味しかった弘前の弐代目にぼshin。 その店に、にぼちゅうなる濃厚煮干しメニューがあると聞き、再訪しました。 迷わずにぼちゅうを券売機で買う。値段は強気な780円。 カウンター …
青森 西中華そばの濃い中華そば 2回目
先日行ってみて美味しかったけど、ちょっと油っぽかった西中華そば。 今回は同じ濃い中華そばを、油なしバージョンを食べてみるべく、再訪しました。 この日は店主ともう一人の2名体制でした。 前回と全く同じお品書き。1週間しか開 …
青森 ひらこ屋の濃厚いが煮干
青森市の西の方にあるひらこ屋に期間限定のラーメンを食べに行ってきました。 お目当てはこれ、濃厚いが煮干しです。4月10日までの限定メニューだそうです。 10時30分開店ですが、10時40分頃（平日）入店してすんなりとカウ …
青森 蔵八の煮魚定食
またも蔵八へ行きました。 おお、玄関に「煮魚もあります」との掲示があるぞ。気になります。 左側のテーブル席に。 煮魚ってなんですか？と聞いたところ黒ソイとのこと。超迷った末に、煮魚定食をお願いしました。 黒そいの煮魚定食 …
青森 西中華そば店の濃い中華そば
煮干しラーメンの新規開拓いきまーす。 街中にある西中華そばです。先日行った「しらはる」からもごく近いところにあります。 10時30分開店とのこと。10時45分頃に入店しましたが、おそらく一番乗りの客でした。カウンター席に …