札幌 肉処 ぎんべこやでワインとお肉を楽しむ

お肉とワインのマリアージュイベントがあるとのことで、行って来ました。
メルキュールホテル札幌の地下1階にあります。

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ほぼ時間通りに行くと、みなさん集合済みでした。札幌の方々は時間厳守というか早めの人が多い印象

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テーブル席へ

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お肉とワインのマリアージュ会ということで、久しぶりのシャンパンをいただきます。

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ワイン以外にも飲み放題だそう。メニュー

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牛肉のリエット

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バゲットにのせていただきます。

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白ワイン
ロワールのシュナン・ブラン

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トリッパ

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赤ワインその1

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牛タン煮込みの串焼き
柔らかくて味がしっかりとついていて、赤ワインともあいまする

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さつまいも

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赤ワインその2

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十勝牛のローストビーフ
やわらかな赤身肉

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赤ワインその3

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リブロースの握り

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デザートの生チョコ

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お肉とワインのマリアージュ。
久しぶりになんか美味しいワインを飲んだ、そんな夜でした〜。

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