札幌 喜來登(きらいと)のみそラーメン

ちょっと前ですが毎月遊びに来る友だちが、今年最後といってまた1泊で札幌にやってきました。いつもお昼は2回で、ラーメンとスープカレーに行っています。

今回のラーメンはみそラーメンをご希望。家の近くに人気のみそラーメン店があるよ〜、行ったことないけど…とお伝えすると、そこに行こうということになりました。
行ったのは、狸小路6丁目の喜來登 きらいとです。2階は海鮮日本酒がぶ飲みができる「とうりん」です。

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11時40分開店。12時ちょい前の訪問でした。

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なかなかの人気っぷりで、ほとんどの席は埋まっていました。
奥のものすごい木のテーブル席に座りました。

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メニューはみそ、しお、しょうゆの3種類のみ。潔いメニュー構成だ。

みそラーメンが人気ということで、2人ともみそラーメンを発注します。

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テーブルの調味料類
白黒胡椒と辛みスパイス、一味唐辛子

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そしてみそラーメンが運ばれました。

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そびえるネギタワー

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乗せものはメンマ

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そしてひき肉ともやし少々を炒めたもの。

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麺は札幌らしく黄色い縮れ麺

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スープは薄く感じる。下から混ぜて下さいとのことで、もちろん混ぜてみましたが、それでもなんだか薄いです。

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ネギは冷たく、くずしてしまうとスープの温度が一気に下がります。
うーん、期待していたラーメンじゃないわ。ネギとスープのバランスが悪く、ネギが勝つ。しかもスープぬるくなっちゃうし。猫舌の人にはいいかもしれません。

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藤井フミヤは札幌に来る度に寄るらしいのですが、ちょっとその気持は理解できませんでした。

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というわけで開店前に行列したりしている喜來登。家から徒歩2分くらいなのですが、次は喜來登の上にある「とうりん」で日本酒を飲むことにしよう。

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