帰国の前日、郵便物や住所でお世話になっているお宅へ行きました。お昼ご一緒したワインの先生ご夫妻も来られて、お食事会開催です。材料は買っておいていただきました。
今回もまたオーパスワンが出てくるとのこと！あざーっす
ポテトサラダ・チョモランマ盛り
上にかかっているのは、クリスピー・フライドガーリックです。
先生お持たせのシャンパンで乾杯
蒸籠で蒸したものは…
シューマイです
豚焼売を作成しました。いつも自宅だとセイロがなく、お鍋などで焼売を蒸しているのですが、セイロだとやっぱり雰囲気いいですねー
すぐカレーを食べたいという声にお応えして、JALラウンジの器に盛る。なんか少し似ているが、ルーのトロトロ感が異なる。
焼売は、２バッチにわけて作成
ジューシーな豚肉の焼売です。
カリフォルニアの銘酒 オーパスワン
そして牛肉カレー
OKストアでA5の肩ロースを買ってきておいていただきまして、それを使っての欧風カレーです。
国産のいい牛肉を使ってのカレーは、柔らかくそして味もよくとっても好評でした。
いつもありがとうございます。いつでも作れるものは作りますねー！