友だちの家で名古屋めしをごちそうになる
花王時代（1986-1997）の先輩のお宅訪問です。この日だったらお会いできますよ〜とお知らせしたところ、快く晩ごはんにご招待していただきました。 この日は、お二人が出身の名古屋飯がコンセプトだそうです。楽しみですねー。 …
ワイン会 ＠原宿 2023年2月
この日はワインの先生宅でワイン会僕のワインも数本預けていましたが、冷蔵庫のトラブルでかなりの本数がイカれてしまったことで非常に残念 こんなの飲みますが、左側の僕のワインはおそらく死亡とのこと 素敵なテーブルセッティング …
友だちの家での新年会
毎月飲み会でご一緒するTさんから、正月の残り物あるから一緒に飲もう〜とのことで、行ってまいりました。 まずは湯屋・サーモンでひとっ風呂1月3日でしたが、激混みでした。 そして最寄りの地下鉄駅までお迎えいただき、札幌市西区 …
石狩 わがまま農園カフェのほっけフライ定食
ちょっと変わったお店に行ってみましょうと石狩方面へ足をのばしました。 この一軒家のお店が本日の目的地です。 わがまま農園CAFEです テーブル席へ予約していきました。開店時間すぐなのに、満席となりました。 いろいろな食材 …
先輩宅にてごちそうになる
元旦から花王時代の先輩宅へおじゃまいたしました！ドイツ駐在時からの長いお付き合いです。いつもお世話になっております。 お品書きめっちゃたくさんある〜 すてきなテーブルセッティング シーフードマリネ レンズ豆 チキンのデリ …
2月末ちょっとしたお食事会
少し前の2月末、札幌から友だちが来て、僕の料理も食べてみたいですーということで、他の移住仲間も呼んでお食事会を開催しました。 この日も焼き餃子作ります！ 海老のオーロラソース 鋭意調理中 出来上がり 単なるエビマヨと異な …
一時帰国中のワイン会
またも原宿のワインの先生のお宅でワイン会を開催していただきました。 台風一過の後なので、食材調達や準備がままならないまま、開催していただきまして感謝です！ オタクに着くとワインが準備されていました。 この左のワインは知ら …
和牛の会
札幌の友だちに帰国した際には、美味しい牛肉を調達してあげるという嬉しいお誘い その和牛の会に参加してきました。 友だちの仕事部屋での開催です ローストビーフ 豚ガツ 肉を切り分けます ユッケ そして生レバ刺し これが本当 …
一時帰国中のワイン会でマッセートを飲む
短い滞在なのですが、今回も僕の帰国にあわせてワイン会を開催していだきました。お忙しいのに申し訳ございません 本日のワイン 僕が一番好きなマッセートが鎮座していました。 エチケットがちょい滲んでいるのが、僕が拠出のワインで …
原宿で一時帰国中のワイン会
今回もワイン会を僕の帰国に合わせて開催していただきました。 というわけでご指定の時間に、ワインの先生宅へおじゃまします。 今回のラインナップ 見てみて〜。ボルドーの1級シャートーが2本もありますよ〜。あとはタルボ 最初か …
久しぶりのワイン会＠原宿
この日はワインの先生宅でのワイン会。久しぶりです〜 こんなワインをやっつけます。 右側は僕が出したものです。（あずかってもらっているのを適当にピックアップしてもらったｗ） 最初は白ワインじゃ ブルゴーニュのシャサーニュ・ …
ワイン会＠原宿 2018年1月
新年会でワインの先生宅へ。 ご挨拶をして中に入ると、本日のワインが並んでいます。うひょー、すごいのもあるぞ。 テーブルセッティング 最初はシャンパンで乾杯です。 新年から泡。おめでとー！ ブリトロのカルパッチョ サシの入 …
ワイン会＠原宿 2017年9月
北陸・越後から駆け足で東京に戻り、この日はワインの先生宅でワイン会です。 まずはブルゴーニュ、シャサーニュ・モンラッシェの白から行きます。 村のAOCですが芳醇なもので、いい感じに色づいています。 前菜はフォアグラのゼリ …
ワイン会＠原宿 2017年2月26日
僕が青森に行ってしまったため、持ち回り開催が難しくなったワイン会。 今回もワインの先生宅にて、ワイン会を開催していただきました。いつもすみません。 今日はこんなワイン飲みますよ〜 天然酵母ルヴァンのバゲット いきなりヴィ …
ワイン会のおもてなしを受ける
東京・原宿のワインの先生宅で久しぶりのワイン会です。青森に引っ越してからは、以前のように持ち回りで行うことができず、ご迷惑をおかけしてしまっています。 僕が数日前にクール便で送っておいたワインちゃんたち。最後の方でいただ …
ユーカリが丘の先輩宅でおもてなしを受ける
先日、本所吾妻橋のわくい亭でご一緒した、花王の先輩宅にお誘いを受けて、ごちそうになってきました。 事前に何か作って持って行きますか〜？とお聞きしたところ、ブログにも登場したインドカレーと白レバー煮をもしよろしければとのこ …
ワイン会＠原宿 2014年12月27日
昨日は持ち回りのワインパーティで、原宿のワインの先生宅にお呼ばれしました。ワイン美味しかったなー。そのときの模様をご紹介。 僕が持ち込んだワイン。シャトー・ラ・トゥールの1996年とシャンパンの「ポール・ガルデール」です …
3日連続飲み会＆パーティに参加
先週の木曜日から、土曜日までパーティやら忘年会などなど3日間で4つの会に参加しました。 まずは木曜日のパーティ。こちらの会自体は撮影ご遠慮でしたが、牡蠣のオイル漬けを作って持って行きました。つやつやしていますね。おかげさ …