ある晩、飲んだ帰りにラーメン気分となり、夜しかやっていない麺屋雪風へ行って来ました。
おお、少し並んでいる。まあこの程度ならいいかということで、列の最後尾に並びました。
ちょっと待ってから入店です。
カウンター席でかぶりつきです
こちらがメニューになります。
右上のトップメニューである濃厚味噌らーめんをお願いしました。やっぱり札幌だもんね。
ほどなくして来ました。
スープがオレンジ色がかっています
バラチャーシューがいい感じ
見事な半熟の味玉
立体的なネギの乗せ方です
麺は黄色みがかったやや縮れ麺
濃厚な伝統的な札幌ラーメンですが、スープがなかなか複雑でした。また乗せものもしっかりと作り込まれていて好感を持ちました。
12月16日時点 みそラーメン・札幌風ラーメンランキング
我流麺舞飛燕 我流札幌ラーメン飛塩
麺や琥珀久 味噌らーめん 2回目
MEN-EIJI平岸ベース 札幌味噌eiji Style
一粒庵 みそラーメン
in EZO本店 味噌らーめん
桜倉 味噌ラーメン
彩未 味噌ラーメン
千寿 味そ
雨はやさしく 味噌
彩未 辛味噌ラーメン
麺屋雪風 濃厚味噌らーめん →New!
吉山商店創成橋店 濃厚魚介焙煎ごまみそラーメン
たけ蔵 合わせみそラーメン
海老秀 極ラーメン
狼スープ みそラーメン
らーめん信玄 信州（コク味噌）
麺屋 田中商店（増毛） 甘海老みそラーメン
FUJIYAMA ROCK 味噌カレーヌードル