利尻島には日本で一番アクセスの悪いミシュラン掲載のラーメン店があります。利尻・礼文に行くことができたら行きたいと思っていました。それが、この味楽というお店です。
ほぼ開店時間に到着。店の前は長蛇の列ですが、ぎりぎり入店・着席できました。
玄関のお知らせ
味楽のメニューはこのような感じです
周りがずるずるやっているのを横目で見ながら到着を待ちます。
ついにこの時が来ました。焼き醤油らーめんが運ばれます。
特徴はこのスープの色
黒みがかっています。しょうゆのスープはたくさんの昆布ダシの影響か、甘い。
厚めのチャーシュー
拍子木のようなメンマ
ねぎに海苔
縮れた麺
美味しいラーメンですが、特別美味しいというわけではなく、昆布を大量に使ったダシに特徴があります。このように甘く深みのあるスープは初めてかもしれません。
いやー、全部スープを飲んじゃいました。
満足して出るときにもやはり行列。お昼のみで週６日の営業です。
街中とかは寂しい利尻島でしたが、ここ味楽だけは熱いです。利尻島に行かれる方はぜひ挑戦してみてはどうでしょうか。
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