タイで久しぶりのお食事会開催です。
お品書き
シュウマイはお客さんが来る前に準備しておきます
ポルサンボル
スリランカのココナッツの和え物です
お持たせのバゲットとともに
ヤムウンセン
海老あたまのエビ味噌を隠し味に作成しました。
友だちのタイ人彼女にも好評
シュウマイがそろそろ蒸し上がります
豚焼売
黄色いのはたけのこ。具材は豚ひき肉、たけのこ、玉ねぎと調味料のみ
しゃきしゃきして美味しいです
海老フライ タルタルソース
タルタルももちろんお手製
サクッとあがった海老フライにたくさんのせていただきます
鶏とじゃがいものマッサマンカレー
じゃがいもはごろんと丸ごと、鶏肉はもも肉の上部（サイ）をトロトロになるまで煮込みました。
昨年の秋のある日、お客さん3人を招いてのお食事会でした。