青森 食事処こしたのさば塩焼き定食

お昼ごはんを食べに青森駅周辺をぶらぶら。
駅前にあるビル「活彩市場ぴあ」の1階のお店、食事処こしたに入ることにしました。若干入りづらい入口です。

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焼干しラーメンや定食などがあるみたい。筋子定食とか青森らしい定食もあるぞ。

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小さなお店ですが、意外とメニューは豊富かも。

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カウンター席に座ります。あとは2人掛けのテーブルが一つ。炭火焼きということなので、さばの塩焼き定食をオーダー。少し時間かかりますけどいいですか?と確認されました。これは生から焼くということで、いい兆候。

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15分ほどで、さばの塩焼き定食が運ばれました。小鉢とお新香が付いてきます。

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さば半身の大きさは20cm強。炭火で焼かれたサバは表面がこんがりで、中はしっとり。なかなか脂ののったサバです。裏っ返していただきました。ご飯も美味しく炊けています。

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すいかの漬け物もとっても美味しかったです。

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炭火焼きの焼き魚を食べるにはいいかも。また来ようかな。

青森 中央軒のカツ丼

ある日の日曜日、洋食屋の中央軒へランチに行きました。

image-22-500x375 青森 中央軒のカツ丼

いつものショーケース

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いつものように高齢のご夫妻が切り盛りしています。

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メニューです。今日はどうしようかな〜。

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決めた!カツ丼にしよう。洋食店なのに、丼ものも充実しております。

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しばらくして、おばちゃんがかつ丼をはいどうぞと言って持ってきてくれました。

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ふたを開けます。

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揚げたて、調理したてのカツ丼。カツの厚みはこのくらい。洋食屋のカツ丼なのにレベルが高い〜

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煮干しだしのお味噌汁とともに。いやー、600円で満足度の高いランチとなりました。

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青森 ゼットンのドロ煮干し最強

1日5食限定だけど、ドロ煮干最強というメニューがあるとのことで、煮干しラーメンのお店ゼットン(絶豚)に行って来ました。

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

ここは以前、ドロ煮干3やデス煮干しラーメンを食べたことがあります。

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

水餃子なんてメニューもあるのね。

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こちらがレギューラーメニューとなります。入店と同時に迷わずドロ煮干し最強を発注しました。

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

ドロ煮干最強の登場

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

スープに全体的に泡がたっています。

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さながらカプチーノのようです。

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ねぎ、煮玉子半分、メンマ、チャーシュー、糸唐辛子のトッピング

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

麺は中太麺で、よく濃厚スープがからみます。
ドロ煮干し最強は、僕にとってゼットンのラーメンの中でも最強でとっても美味しく感じました。スープはクリーミーで、コクがあり、全体のバランスが煮干し好きにはたまらなくいい感じに仕上がっていました。うー、すごいね。

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

最強を食べた人は1ヵ月以内に「最強の最強」を食べることができます。また来なきゃ。

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賞状いただきました。

image-500x375 青森 ゼットンのドロ煮干し最強

帰るときには、ドロ煮干し最強は完売となっていました。ちなみに限定5食だそうです。
それなので、ランキングには限定メニューがわかるように変更しました。

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★8月29日時点 煮干しラーメンランキング★

【限定】煮干屋金ぼし 一撃煮干し  2回目  3回目
【終了メニュー】しらはる まろにぼ  2回目  3回目
【限定】ひらこ屋 にぼダク(麺硬め)  2回目  3回目  4回目  5回目
麺山 真・極煮干し  2回目
たかはし中華そば店(弘前) 中華そば  2回目
【限定】ゼットン ドロ煮干し最強 →New!
ひらこ屋 こいくち(麺硬め)
情熱ビリー 煮干しキング
【朝限定】青森大勝軒 塩大勝軒煮干し  2回目
長尾中華そば本店 まぜにぼ  2回目
一藤 濃口煮干し  2回目
サンライズ食堂 濃い鯵ラーメン  2回目
西中華そば店 濃い中華そば(油なし)  2回目  3回目
麺や城 源龍醤油ラーメン
長尾中華そば本店 げきにぼ
おろち おろち煮干し中華
長尾中華そば本店 こく煮干
【朝限定】青森大勝軒 大勝軒煮干し
ゼットン デス煮干し
麺やほたる 鶏煮干しそば
☆☆中華そばにぼし(弘前) 豚骨煮干中華
煮干屋金ぼし 金ぼし
田むら 鬼にぼし
中華そば さとう 極
麺屋らいぞう 超濃厚そば
ゼットン ドロ煮干し3
弐代目にぼShin(弘前) にぼちゅう 油なし
八助(弘前) 特選煮干
砂小屋 鶏豚煮干し濃厚ラーメン
長尾中華そば青森駅前店 こく煮干
サンライズ食堂 津軽ラーメン
きむらや 極煮干
まる鐵二代目(弘前) 最高の極煮干し
原食堂 天ぷら中華
やまもと食堂 中華そば・銀のスープ  2回目  3回目
煮干屋金ぼし 煮干し油そば
麺房十兵衛の濃厚煮干し
きた倉 濃厚煮干しラーメン
長尾中華そば本店 こく鰹
【閉店】らあめん屋 2号
凪(新宿) 煮干しラーメン
ひらこ屋 せあぶらそば
五丈軒 ばらそば塩
プランタン青森 煮干中華そば
つじ製麺所 煮干しラーメン
麺山 焼干し中華
まるかいラーメン 中盛
倉内 中華そば(中)