青森 鮨兆のお寿司
病院の仲間と久しぶりの会食です。なぜかよくわからんが「鮨兆」へ行くことになりました。 個室へご案内 生ビールはなく、瓶ビールで乾杯 昨年10月以来、久しぶりの再会です。 山菜の炊合せ お刺身 マグロはかなり美味しい 日本 …
五戸 尾形精肉店の馬肉料理
コウケンテツの料理番組の青森県編を見ていたら、馬面の男が馬肉食べて感動して泣いている。そんなに旨いのならば、みんなで食べに行くべということで、青森市から五戸町まで遠征です。 予約してから行きましたので、２階の個室へご案内 …
青森 蔵八で久々のカツ丼
ちょっとガッツリ行こうと、またも蔵八へ。 うー、よく見えん お店の入り口にも日替わりと季節のおすすめメニューが掲示されています。 カウンター席へ どうしようかな〜 日替わりのコロッケ定食にも惹かれましたが、カツ丼に決めま …
浪岡 マルミサンライズ食堂の鯵W
平川の福家という日帰り温泉がお気に入り。そこに行く前のランチに、青森市浪岡のマルミサンライズ食堂へひさーしぶりに訪問しました。 そうそう、こんな感じです テーブル席へ メニュー 前に催事で食べた、Shiroもレギュラーメ …
青森 はつ花
麻雀終了後、ちょっとご飯ということで一八寿司の向かいの「はつ花」に行きました。ここは一八寿司の娘さんがやっているお店で、僕たちの高校の後輩にあたるそうです。 テーブル席へ メニュー 既視感があるぞと思ったら、一八寿司とほ …
青森 なりやのつけ麺
友だちと麻雀をする前に、つけ麺でもということでサンロード青森近くのつけ麺屋さんの「なりや」へ行きました。 つけめんではなく、つけそばだそうだ 入った時は満席でしたが、３分ほど待ってからカウンター席へ案内されました。 メニ …
青森 日本料理城へまた行く
友だちが僕が青森にいる間に、また行ぐど〜ということで、日本料理城（しろ）へ再訪です。 この日も焼き台があるお部屋へ この間、お隣の水里園で白ワインが美味しかったため、こちらはどうかということで白ワインをお願いする。 サザ …
青森 康家のやばいラーメン
以前は、青森市小柳にあった康家（こうや）。こちらがやはり煮干しラーメンの田むらのあった場所に移転したとのことで行ってみました。 まずは券売機で食券を購入します。 限定はやばいラーメンです。以前は裏メニューだったのですが、 …
友だちの家で作ったもの その3
青森のグルメを楽しみつつ、定期的にご飯を作って少しでもお役にたてれればと奮闘中です。 ロールキャベツ作ります。 こちらのお家にも、アサヒ軽金属のゼロ活力鍋があります。ただし赤いオモリは紛失のため、スーパー活力鍋のものを流 …
青森 かまくらで友だちと飲む 10回目
中学時代、親が同じ会社で勤めていた同学年の社宅の友だちが、いまたまたま青森で働いています。そこで声がけして、一緒にサシで飲みに行きました。 行ったのは新町の「かまくら」。彼も行ったことないとのことで好都合です。 予約して …
青森 麺道舎ぜくうの一撃煮干し
旧「煮干し屋金ぼし」は名前が変わり、さらに移転したとのこと。 どんな味になったんだろうという興味で、初訪問してみました。場所は青森東バイパス沿いです。 店頭のA看板 煮干し濃度が強い方から、一撃、ほいど、わんか、あっさり …
青森 ひらこ屋のにぼダク
煮干し注入しに行こう！とのことで、青森市新城のひらこ屋へ行きました。ここは僕の青森煮干しラーメンランキング1位のお店です。 10時25分、開店の5分ほど前に到着の絶妙のタイミングです。 ３つある小上がり席へ案内されました …
後潟 かなやマートのミックスづけ丼
青森市北東の端っこ、後潟にある「かなやマート」は、よくfacebookの投稿で見かけます。そこでどんなもんだろと思って、行って来ました。 おや、看板もなく商売っ気のない外観です。 左側が食堂のようです。 食堂の中はこんな …
青森 吉野家のライザップ牛サラダ・エビアボカド
吉野家の株主優待券があったので、握りしめて青森駅近くの吉野家へ行きました。そっけない佇まいです。 ソーシャルディスタンスを考慮して、相席はさせない方針のようだ。テーブル席を占領する。 メニュー 最近食べすぎだ。軽くしよう …
友だちの家で作ったもの その2
友だちの家で作ったものの続編です。前回はこちら。 カレー作って〜とのリクエストにお答えして、作って行きましょう。 スパイスを砕くものがなかったので、スパイス等はハサミで切って作成しました。 こんな感じの仕上がり。 カリフ …
青森 カレーKINGのキングカレー
比較的最近オープンしたカレー屋さんがあるとのことで、行って来ました。 住所は青森市浪館。蔵八からも遠くない場所にあります。Curry & coffee kingが正式名称のようです。 玄関の看板 テーブル席に座り …
青森 とんかつ亜希の特製ぶた丼
青森の新町通りの老舗とんかつ屋亜紀。存在は昔から知っていましたが、豚丼が旨いと聞き、初訪問しました。 味のある店内です カウンター席へ座ります メニュー メニューには豚丼は見当たりませんでしたが、店頭や壁に貼ってありまし …
青森 日本料理城（しろ）
旬のトゲクリガニを使った酔っ払い蟹を食べに行くべ〜ということで、久しぶりに日本料理城へ行って来ました。 いつもの焼台のあるお部屋へ 生ビールでかんぱーい 帆立とアスパラのウニバターソース よし、日本酒行こう 黒石の稲村屋 …
藤崎 麺屋 謝（いやび）
藤崎町に美味しいラーメン屋があると聞き、平川の福家という温泉に浸かりついでに行って来ました。 国道7号線沿いでほとんど弘前市に近いところに麺屋いやびを発見！ 開店のちょっと前に到着しましたが、行列のため少し待つことになり …
友だちの家で作ったもの その1
青森で絶賛疎開中です。 友だちの家にお世話になっていますが、なんか作ってよ〜とのことで、しばしば食事を作っております。その内容をご紹介いたします。 まず一発目に作ったお料理。 鶏皮のパリパリ揚げ 山盛りポテトサラダ その …