青森 ひらこ屋本店の具ダクこいくちニボダク
青森にいる間に一度はいきたいラーメン屋のひらこ屋、青森を離れる前日の訪問です。 まずは券売機で食券を買います。まだ限定20食のニボダク行けます。ちょっと迷ったが、未食の具ダクなるものいってみましょう。 カウンター席へ 具 …
青森 にぼ節のマグロ丼と肉煮干しそばセット
青森市の市場アウガの隣のラーメン屋に初訪問です。 店頭の看板 看板の裏。このミニ本マグロ丼と肉煮干しそば（中）のセットにしよう！ 店の入口のメニュー そして券売機で食券を購入しようとすると、セットは口頭注文とのこと カウ …
青森 ラーメン山のとんにぼ醤油
青森市浜田のラーメン山へ2回目の訪問。今回は朝8時台の朝ラータイムです。 朝ラーメニュー ラーメンは3種類。とんにぼ・しょうゆとみにチャーハンにしよう！ 写真メニューも壁にあった。どれも美味しそうじゃないの 食券機で朝ラ …
札幌 かわず池のケロちゃんコース
札幌2日目の夜は、おいしい和食の店ということで、F45ビルの「かわずや」にお連れしました。 こちらのテーブルで開催です。この奥のエリアは、会社の会議室みたいな雰囲気 飲み放題メニュー 日本酒はものすごい数から選ぶことがで …
札幌 ラーメン木曜日のカラニボ
何年ぶりだろう、ラーメン木曜日へ行きました ちょっと行列ができていまして、入口で待ちます。メニュー 値上げしたらしいですが、それでもリーズナブル それでは入店です。券売機で食券を購入します カラニボ、味玉、コイニボを選択 …
札幌 煮干しラーメン山岡家の鬼煮干しふたたび
先日食べた煮干しラーメン山岡家の鬼煮干しが、かなりどろどろ濃厚でおいしく、また食べに行きました。 鬼煮干しラーメンを券売機で購入 カウンター席へ 今回は前回と違う細麺でお願いしてみました。クーポンで海苔増し、チャーシュー …
札幌 あそぶ亀の白湯ニボシソバ
食べ歩き用の自転車を購入したので、ちょっと西の方にいってラーメン食べてきました。 発寒にある「あそぶ亀」です 店頭のA看板 入店すると食券機の洗礼が。1150円の白湯ニボシソバを選択します。 カウンター席へ 北海道産ブラ …
札幌 煮干しラーメン山岡家の辛煮干し
先日食べた鬼煮干しが美味しかったので、再度煮干しラーメン山岡家へ。狸小路4丁目にお店はあります。 今日はこれだ、辛煮干し豚骨ラーメン 食券機で注文です。から煮干豚骨ラーメン カウンター席へ 来店ポイントの登録などをしてい …
札幌 煮干しラーメン山岡家の鬼煮干し
狸小路４丁目には、ラーメン山岡家をはじめ味噌ラーメン山岡家、煮干しラーメン山岡家と３軒がほぼ並びで営業しています。 煮干しラーメンを求め煮干しラーメン山岡家へ行きました。ここは以前、極煮干し本舗という名前でしたが名称変更 …
青森 ひらこ屋のにぼだぐ
この日は友だちも僕も青森から旅立ちます みなさんをお連れして、青森市新城のひらこ屋へ。朝８時30分からオープンです。 券売機。9時過ぎの入店ですが、まだ「ニボダク」は売り切れになっていません。これにします。 本日の煮干の …
青森 ひらこ屋の濃い口煮干
煮干しラーメンといったらこのお店でしょう、ということで青森市新城のひらこ屋へ 開店時間の午前8時に行ったのですが、もう列ができていました。 数分待って入口まで到達 券売機。限定10食のにぼダクは完売となっていました。残念 …
青森 大勝軒の塩大勝軒煮干し
友だち二人が帰る日、せっかくですので煮干しラーメンを食べていただこうと考えました。しかしその日は火曜日のため、残念ながらイチオシのひらこ屋はお休み。どうしようかと考える。 まずは古川の青森魚菜市場の裏のお店で、青森生姜味 …
九段井さいの特上煮干ラーメン
札幌で足繁く通っていた煮干しラーメン屋の井さい、現在は東京の九段に移転しています。そこで応援も兼ねて訪問してみました。 お店外の看板 店頭の看板 お店に入ると券売機があります。これは札幌の券売機と同じような感じですが、札 …
青森 ひらこ屋のにぼダグ
せっかく青森に滞在しているんですもん、煮干しラーメンの最高峰も行きましょう 青森市新城のひらこ屋です リニューアルから営業時間が変更になり、朝から開店するようになりました。 券売機で食券を購入します 夏季限定はつけそばで …
鴻巣 ひな多の煮干しそば
池袋で飲んだあと、一緒に行った友だちの家で一泊お世話になりました。 そして翌日のランチは、奥さまも一緒にラーメン屋に行きました。 風がつよくノレンもひっくり返ってしまっていますが、まぎれもなくラーメン屋さんです。 入口の …
青森 港町ラーメン寅屋の煮干しラーメン
恒例の麻雀の前に、煮干しラーメン探訪 初めてのお店に訪問します。青森市港町にある港町ラーメン寅屋TORAYAです。駐車場は店舗の左側に、お店は階段を登り２階にあります ２階のお店に入るとキッチンが右側 奥に券売機があり食 …
浪岡 中華そば純の純そば
夏に初訪問して気に入ったお店、中華そば純に再訪です。 店頭のメニュー前回は豚骨にぼでした。今日は、強烈な魚ダシ！！という純そばにしよう 券売機で食券を購入します。もちろん120円のチャーハンも発注 大箱以前はバイキングの …
青森 ひらこ屋のにぼダク
青森といったら煮干しラーメン。いきなり最高峰を食べに行きましょう！青森市新城のひらこ屋へ 食券機で食券を購入します。右上、限定10食のにぼダクにしましょう カウンター席へ案内されますにぼダクの食券を麺硬めとお伝えして渡し …
青森 麺屋あら関（あらぜき）
青森市中筒井の「麺屋あら関」というお店が新たに出来たということで、さっそく行ってきました。 小上がり席へ 券売機 ここは濃厚煮干しでしょう。これに味玉をつけてオーダーです。麺は中太と極太が選べるということで、極太でお願い …
青森 ひらこ屋のごくにぼ
東京ラーメンストリートに出店していてしばらく改装も兼ねて休業していた「ひらこ屋」の新城にある本店。復活したと、聞き行ってまいりました。 暖簾も新調されています。 営業時間が大幅に変わり、朝8時開店となりました。定休日は火 …