この間まで札幌煮干しラーメン1位で、「すすり」の煮干しの登場で、2位に落としましたが、日本を離れる前に確認したく、再度大通近くの in EZO本店に足を運びました。ここは３回目の訪問になります。
最初の時には「女子盛り」でしたが、今回は男らしく「特にぼ・並」行きます。
カウンター席で到着をじっと待ちます
特にぼ中華そば・並が運ばれました
スープの熱でとろとろ化するチャーシュー
海苔となると。おそ松くんみたいだ
そしてこの店の大きな特徴である、チャーシューだれの極太メンマ。
これはすごく太いけど柔らかく、食べごたえのあるメンマです。右側のものは麸で、スープをだんだん吸っていきます。
もちもちの極太ちぢれ麺
ということで、やっぱり美味しい煮干しラーメンでした。
10月12日時点 札幌煮干しラーメンランキング
【月曜日限定】すすり 濃厚煮干しそば
in EZO 本店 特にぼ中華そば →順位確認
らー麺山さわ 大凶鶏白湯
極煮干し本舗 極濃煮干し ２回目
【期間限定】山岡家 濃厚煮干し
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