札幌 in EZO 本店の特にぼ中華そば 2回目

この間まで札幌煮干しラーメン1位で、「すすり」の煮干しの登場で、2位に落としましたが、日本を離れる前に確認したく、再度大通近くの in EZO本店に足を運びました。ここは３回目の訪問になります。

最初の時には「女子盛り」でしたが、今回は男らしく「特にぼ・並」行きます。

カウンター席で到着をじっと待ちます

特にぼ中華そば・並が運ばれました

スープの熱でとろとろ化するチャーシュー

海苔となると。おそ松くんみたいだ

そしてこの店の大きな特徴である、チャーシューだれの極太メンマ。
これはすごく太いけど柔らかく、食べごたえのあるメンマです。右側のものは麸で、スープをだんだん吸っていきます。

もちもちの極太ちぢれ麺

ということで、やっぱり美味しい煮干しラーメンでした。