盛岡 盛岡駅で福田パンを買う
今回の帰りに盛岡駅で福田パンをお土産にします。大人の休日パスを使ったので、途中下車もへっちゃらです。 新幹線北口改札口を出たところに福田パンを売っているお店があります。本店は受注生産ですが、ここは基本、作りおきです。 こ …
2月20日のおもてなし料理
昨日、病院の仲間を招いてお料理を作りました。 朝から準備して、17時の開始に備えました。お品書きです。 時鮭の山かけ 山漬け熟成のトキシラズを山かけにしました。 レシュティ スイスで買ってきたレシュティの素を使った料理。 …
横浜 アニヴェルセルヒルズ横浜で結婚式参列
この日は横浜の港北ニュータウンで結婚式に招待され参列してきました。 場所はアニヴェルセルヒルズ横浜。 内部はなにやらフランス・プロバンス風かも。 披露宴の前にカクテルタイムを設定していました。 生ハムをその場で切るサービ …
恵比寿 山本商店で角打ち
五反田魚金で飲んだのは比較的早い時間だったので、2次会行きましょうということで恵比寿まで足を延して山本商店へ。 よくここ来たっけね〜。 初めての人もいたのでシステムを説明して、おつまみとワインを購入しました〜。 この日は …
ひさしぶりに五反田魚金へ
前職の方々が飲みに行きましょう〜という嬉しいことを言ってくださったので、リクエストして五反田の魚金へ。この店は僕が初めて入った魚金で、なにかと思い出の店です。 地下にある店ですが、さらにそこには2階のスペースが入り口近く …
横浜 ジャン・フランソワで一息つける
結婚式参加で久しぶりに懐かしい横浜に行きました。予約した関内のホテルのチェックインには時間があるので、横浜駅ポルタにあるジャン・フランソワで一服です。もちろんクリエイト・レストランツの株主優待を使います。土曜日の午後とい …
渋谷 塚田牧場道玄坂本店の鶏料理
東京・渋谷に出張。んで軽く晩ごはんでもということで、渋谷の塚田牧場へ行ってきました。 店内に運動会のテントみたいなものがあってカジュアルな雰囲気 プレミアムモルツで乾杯お通しはキャベツときゅうり。これに特製みそを付けて食 …
青森 蔵八の特大海老フライ定食（期間限定）
前々回あたりからの期間限定メニュー表示で気になっていた蔵八のエビフライ定食を食べに行きました〜。 気持ちは次回にまで飛びます。カツカレーも行かなあかんな。でもこの日は日替わりにも惑わされず迷わず海老フライを注文！ はい、 …
青森市森林博物館
長尾中華そばを食べたあと、少し時間があったので沖館にある青森市森林博物館に初めて行ってみました。元々は青森営林局の庁舎でルネッサンス様式の木造洋風建築で明治41年築だそうです。 こちらが入り口になります。 入り口の扉を開 …
青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ
お客様のお帰りは、新青森駅11時52分発のはやぶさ号。ということで、朝らーの長尾本店で煮干しラーメンで、青森旅行の締めをしていただきました。 午前中から賑わっていますね〜。 こちらが長尾中華そば本店の通常メニューですが、 …
青森 ごじゃらしの焼きとりなど
下北から青森市に帰ってきました。 お客様がもう魚だけの料理はいいやということで、焼きとりなど肉メニューもあり、家からも近いごじゃらしへ。 歌舞伎風の店内装飾 本日のお勧めです。 生ビールで乾杯。お通しはつぶ貝。 白子ポン …
下風呂温泉 大湯
数年前、下風呂温泉に来た時、たまたま月曜日で定休日だった大湯。さつき荘に宿泊した翌日にリベンジです。 村民は安く入浴できます。 午前中でしたので、先客は１名のみ。 手前があつめの湯、奥がぬるめの湯 さつき荘の海岸2号源泉 …
下風呂温泉 さつき荘の夕食と朝食
さあて楽しみにしていたさつき荘の晩ごはんです。お願いしていた時間に隣の部屋に行ってみると、お料理が準備されていました。 アンコウのともあえ 風間浦名物のアンコウを使った料理。 タコの頭の酢の物 煮イカとつぶ貝 なまこ、穴 …
下風呂温泉 さつき荘の設備とお風呂
本日のお宿は、前から泊まりたいと思っていた下風呂温泉のさつき荘です。 集落のメインストリート！に面しています。 入り口は風情があります。 玄関入ると暖かい。薪ストーブがありました。 ２階のお部屋に案内されます。 ２間続き …
大間崎から下風呂温泉まで
今晩の宿は下風呂温泉なのですが、早く到着したため大間まで足を延ばしました。遠くに見えるのは大間の灯台です。黒白だんだら模様。 大間のマグロ一本釣りのオブジェ 本州最北端の碑 蛇浦の海岸にある布海苔（ふのり）記念公園の海峡 …
野辺地 蔦屋のかき揚げ天丼
お客様と向かう先は下風呂温泉。ランチ食べましょうと野辺地に寄ってみました。 行ったのは野辺地駅前の蔦屋という和食屋さんです。 カウンターとテーブルの店内です。 各種丼ものからカレーやラーメンまで幅広い。 さすがホタテの故 …
青森 紀文寿しで寿司をつまむ
お客様が青森駅に来られたので、その足で少しお寿司をつまむことにしました。行ったのは駅前の紀文寿しです。 カウンターと小上がりのお店。２階にも座敷があるようです。 生ビールで乾杯 青森っぽい料理ということで、帆立貝焼きみそ …
青森 ひらこ屋のこいくち・にぼダク
青森市のラーメン店はだいたい11時オープン（朝ラー実施店を除く）ですが、人気店のひらこ屋は10時30分の開店となります。そこで開店と同時に行ってみました。先客は数人いましたが、すぐ着席することができました。 お目当ては今 …
青森 ステーキ宮のハンバーグ
長期保有のコロワイドグループ。 青森には、ステーキ宮と寧々家しかありません。ITの若者にごちそうすべく、ステーキ宮に赴きました。 きれいでゆったりとした店内です。 先日かまくらで美味しかったので、ハンバーグ気分です。ジャ …
青森 かまくらにびっくり
病院の仲間たちと新年会。 僕のリクエストで新町にある「かまくら」にしてもらいました。外観は普通の民家みたい。ちょっと見た感じではお店には見えません。 お店はすべて小上がり席となっています。 カウンターの大皿にある料理がお …