藤崎 麺屋 謝（いやび）
藤崎町に美味しいラーメン屋があると聞き、平川の福家という温泉に浸かりついでに行って来ました。 国道7号線沿いでほとんど弘前市に近いところに麺屋いやびを発見！ 開店のちょっと前に到着しましたが、行列のため少し待つことになり …
青森 オールウェイズの塩煮干し中華そば
友だちと一緒にラーメンを食べに行きました。 長尾でもよかったのですが、未訪問で昨年開店したオールウェイズへ行ってみました。 お昼過ぎに行ったのですが、やや混雑していまして入店まで10分程度待ちました。待っている間に食券を …
青森 ひらこ屋きぼしのわやきぼし
煮干しラーメンのひらこ屋の比較的新しいお店であるひらこ屋㐂ぼし（きぼし）に初訪問してきました。 やっぱり青森といったら煮干しラーメンですよね〜。 お昼前の入店。なかなか賑わっちょります。帰る頃には待っている人もいました。 …
弘前 秋刀魚煮干し蕎麦高倉の濃ゆい煮干しそば
台風19号の影響で、本日お昼に予定していた東京行きの飛行機は欠航、最終便に振り返られました。 それでは、院長一家と温泉行きましょう〜ということになりまして、一路弘前方面へ 温泉は碇ヶ関の古遠部温泉に照準をあわせましたが、 …
青森 麺屋 多一の濃厚ラーメン
なにやら美味しい煮干しラーメン屋があり、そこは濃厚でどろどろだということで、行って来ました。 場所は青森市新城の旧国道7号線沿いです。 座席はカウンターが6席、テーブル席8人掛け1ヶ所、小上がり席4人掛け3ヶ所。 小上が …
青森 久しぶりのひらこ屋で、にぼダク麺かたを食べる
青森滞在2日目 いつものように院長宅にお世話になっていますが、この日院長は東京日帰り出張。 二日酔いのところを叩き起こされ、新青森まで送っていきました。夕方また迎えに来てね〜とさわやかに去っていきました。 ということで朝 …
札幌 ラーメンノボリザカの濃厚鯛だしラーメン
自転車でこばやし峠でも行ってみましょうと出かけたある日。 こばやし峠の道は旧道で楽しい峠越えでした。 そしてランチを食べに行ったお店は、西区のラーメンノボリザカです。 店の前の看板 鯛だしラーメンのお店です。 開店と同時 …
札幌 真鯛らーめん 麺匠渾身の淡麗真鯛醤油
札幌魚系ラーメン第一位の真鯛らーめん 麺匠渾身に行きまして、１位とは別メニューにトライします。 店頭の看板です 淡麗真鯛らーめんが推されています 食券機で注文を決めますが、あれれ濃厚真鯛らーめんがありません。濃厚つけ麺も …
青森 ひらこ屋のこいくち・にぼダク・麺かため
僕のブログでも依然として「青森ラーメンランキング」ページのアクセス数は、おかげさまで上位をキープしています。 そこのランキング1位に輝く「ひらこ屋」のにぼダクを久しぶりに食べに行ってきました。 ほぼ開店時間に入店、カウン …
札幌 麺匠渾身の濃厚真鯛らーめん
真鯛のスープを使ったラーメンがあると聞き、行って来ました。 狸小路５丁目の麺匠渾身です。 店先のA看板。淡麗真鯛らーめんが一推しのようです。 食券機 淡麗、濃厚、濃厚つけ麺の３種類が基本のようです。ここは濃厚行っちゃおう …
青森 長尾中華そば本店のごぐにぼMAX
青森滞在中のこの日、やはり煮干しラーメン行っちゃいますか！ということで、行く店を考えてみた。 安定のうまさの「ひらこ屋」でもよかったのですが、長尾中華そばは裏メニューを刷新したとのことで、新しいメニューを食べに西バイパス …
青森 康家の薬膳味噌鍋ラーメン
久しぶりに青森に行きました。前日、午後のフライトは青森空港悪天候のため引き返しもありえるというフライト。青森空港近くになっても真っ白で着陸できるかびびりましたが、無事着陸しました。その日の後続のフライトは全て欠航になりま …
札幌 inEzo本店の特にぼ中華そば ３回目
たまには煮干しでもということで、久しぶりにinEzo本店に行ってきました。 メニューは以前と変わりないようです 食券機の洗礼を受けます 特にぼ中華の、そうだなー女子盛りで、味玉トッピングにしよう カウンター席へ ３分ほど …
札幌 札幌煮干センターのアジ煮干そば
前から行きたかった札幌煮干センターに行きました。 以前は竹本商店という屋号だったのですが、系列店すべてから竹本商店の名前が消えたようです。 開店と同時の入店 カウンター席のみの店内です。 食券機で即購入しないといけません …
札幌 カリフォルニアの塩煮干チャーシュウ麺
比較的新しい煮干しラーメン店である菊水のカリフォルニアに行って来ました。 ラーメン屋っぽくない白いお店です。 そんな店構えでも”中華そば”なんだね カリフォルニアのメニュー ラーメンWalkerで見たのですが、煮干そばは …
札幌 らー麺山さわの濃厚煮干
煮干しラーメン専業の山さわが移転しました。移転先は白石区。ということで初訪問しました。 店頭のボード 大凶とか不吉な名前のメニューは姿を消したようです 券売機が導入されました ここはやはり濃厚煮干でしょう。濃厚煮干が旧鶏 …
札幌 すすりの淡麗煮干しそば
先日、月曜日だけ煮干しラーメン専業店になるすすきのの「すすり」に行ってみて、濃厚煮干しそばが美味しかったので、別メニューを食べるべく、月曜日を狙って来店しました。 やっぱり看板は煮干し専業のもの 食券機でオーダーを決めま …
札幌 in EZO 本店の特にぼ中華そば 2回目
この間まで札幌煮干しラーメン1位で、「すすり」の煮干しの登場で、2位に落としましたが、日本を離れる前に確認したく、再度大通近くの in EZO本店に足を運びました。ここは３回目の訪問になります。 最初の時には「女子盛り」 …
札幌 極煮干し本舗の極濃煮干しラーメン
前回行った時にもらった餃子無料券の期限が迫っているために、狸小路にある極煮干し本舗に行って来ました。 煮干しラーメンは数種類あるようですが。 カラフルな券売機で食券を購入します。やはり極濃煮干しラーメンを選択しました。 …
札幌 すすりの濃厚煮干しそば
すすきのにあるおしゃれなラーメン店「すすり」 ここでは月曜日だけ煮干しラーメンの店になるとのことなので行ってみました。 確かに本日は…煮干しそば専門店との看板が立てられています いきなり食券機のお出ましです。淡麗と濃厚の …